République centrafricaine | |
Drapeau | |
Information | |
Capitale | Bangui |
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Altitude maxi. | 1 410 m (mont Ngaoui) |
Altitude mini. | 335 m (Oubangui) |
Superficie | 622 984 km² |
Population | 5 152 421 hab. () |
Densité | 8,27 hab./km2 |
Forme de l'État | |
Langue(s) officielle(s) | français, sango |
Monnaie | franc CFA d'Afrique centrale |
Religion(s) | |
Électricité | 220 V / 50 Hz / Europlug, prise électrique de type E |
Préfixe téléphonique | +236 |
Suffixe Internet | .cf |
Sens de circulation | Conduite à droite |
Plaques d'immatriculation | RCA |
Fuseau | UTC+01:00, Afrique/Bangui |
Localisation | |
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La République centrafricaine, aussi appelée Centrafrique, est un pays d'Afrique centrale frontalier du Cameroun à l'ouest, du Tchad au nord, du Soudan au nord-est, du Soudan du Sud à l'est, de la République démocratique du Congo au sud et de la République du Congo au sud-ouest.
AVERTISSEMENT : voyager en République centrafricaine est extrêmement dangereux en raison des risques de meurtre, de vol, d'enlèvement et d'autres violences, y compris dans la capitale. De vastes zones du pays sont contrôlées par des groupes armés. En cas de troubles, des fermetures d’aéroports, de frontières terrestres et de routes peuvent survenir avec peu ou pas de préavis. Un couvre-feu est en vigueur dans tout le pays de minuit à 5 heures du matin. Les gouvernements étrangers ont une capacité limitée à fournir des services d’urgence à leurs citoyens. De nombreux gouvernements déconseillent à leurs citoyens tout voyage en RCA. | |
Avis aux voyageurs du gouvernement
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(Informations mises à jour le 15 janvier 2024) |
La République centrafricaine ( français : République centrafricaine ou Centrafrique , Sangho : Ködörösêse tî Bêafrîka ), également connue sous l'acronyme CAR , est située au cœur de l'Afrique . L'ancienne colonie française a des frontières avec six pays et connaît une histoire très mouvementée depuis les années 1960.
L'instabilité politique, la corruption, les rébellions et les conflits récurrents ont assailli ce pays riche en ressources et le pays est l'un des pays les plus pauvres et les moins développés du monde.
Dans des circonstances moins extrêmes, cependant, la République centrafricaine est un joyau caché qui attend d'être découvert par les courageux et les audacieux, avec des forêts tropicales verdoyantes et une faune incroyable.
Comprendre
modifierHistoire
modifierJusqu’au début des années 1800, les peuples d’Afrique centrale vivaient au-delà de la frontière islamique en expansion dans la zone soudanienne de l’Afrique et avaient donc relativement peu de contacts avec les étrangers. Cependant, au cours des premières décennies du XIXe siècle, les commerçants musulmans ont commencé à pénétrer de plus en plus dans cette région et à entretenir des relations privilégiées avec les dirigeants locaux pour faciliter leur commerce et leur installation dans la région. L'arrivée initiale des commerçants musulmans au début des années 1800 s'est déroulée relativement pacifiquement et dépendait du soutien des populations locales, mais après 1850 environ, des marchands d'esclaves accompagnés de soldats bien armés ont commencé à pénétrer dans la région.
La pénétration européenne du territoire centrafricain a commencé à la fin du XIXe siècle, lors de ce qu’on appelle la ruée vers l’Afrique. Les Français, les Belges et les Grands Britanniques rivalisèrent pour établir leurs revendications territoriales dans la région de l'Afrique centrale.
En 1889, les Français établirent un poste sur le fleuve Oubangui à Bangui , la future capitale de la RCA et en 1894, les frontières du « Congo français » avec l'État indépendant du Congo (belge), aujourd'hui la République démocratique du Congo et (allemand) Le Cameroun a été fixé par des accords diplomatiques. Les Français baptisèrent leur colonie Ubang Shari.
Le 1er décembre 1958, la colonie de l’Oubangui-Chari devient un territoire autonome et prend le nom de République Centrafricaine. Le père fondateur, Barthélémy Boganda, est mort dans un mystérieux accident d'avion en 1959, huit jours seulement avant les dernières élections de l'ère coloniale. Le 13 août 1960, la République centrafricaine obtint son indépendance et deux des plus proches collaborateurs de Boganda furent impliqués dans une lutte de pouvoir. David Dacko a gagné et, en 1962, il a établi un État à parti unique.
Depuis lors, une série de coups d’État, notamment la tyrannie dirigée par un empereur autoproclamé, Jean-Bedel Bokassa, et la violence périodique des groupes rebelles, ont infligé un très mauvais sort aux citoyens de la République centrafricaine. Aujourd'hui, elle reste l'une des nations les plus anarchiques, dangereuses et instables au monde, et est le pays le plus pauvre du monde en 2019. Le nord-est du pays est le cœur du mouvement rebelle et la région la plus dangereuse de la RCA.
Climat
modifierLe climat est généralement tropical. Les régions du nord sont soumises aux vents d’harmattan, chauds, secs et porteurs de poussière. Les régions du nord ont été sujettes à la désertification et le nord-est est un désert du Sahel semblable au Darfour voisin . Le reste du pays est sujet aux inondations des rivières voisines.
Dans le numéro de novembre 2008 du magazine National Geographic , la République Centrafricaine a été désignée comme le pays le moins touché par la pollution lumineuse.
Les gens
modifierLa République Centrafricaine est un creuset de diverses cultures. Il existe plus de 80 groupes ethniques dans le pays, chacun ayant sa propre langue.
Le christianisme est la religion la plus répandue en République centrafricaine et est pratiquée par la majorité de la population. La plupart des chrétiens du pays sont protestants.
L'Islam est la deuxième religion du pays. La plupart des musulmans du pays sont des musulmans sunnites.
La République centrafricaine connaît depuis longtemps des tensions entre ses communautés chrétienne et musulmane. La guerre civile du pays, qui a débuté en 2012, a été largement motivée par ces tensions.
Jours fériés
modifierLa fête nationale du 1er décembre est la fête de la République, dont le point culminant de la célébration est la traditionnelle course de pirogue.
Régions
modifierVilles
modifier- 1 Bangui – la capitale.
- Berbérati
- Bambari — une ville marchande et un centre minier qui est la troisième plus grande ville du pays
- Bangassou — où se trouvent les chutes de Kembe et juste à la frontière avec la République démocratique du Congo
- Birao — peu peuplée, la ville a été complètement incendiée pendant la guerre de Bush en République centrafricaine
- Bossangoa
- 2 Bouar
- Bria
- Carnot
- Mbaïki — une petite ville proche de Bangui et connue pour son importante communauté pygmée
- Nola
- Sibut
Autres destinations
modifier- 1 Parc national André-Félix (dans la région nord-est, à la frontière du Soudan) – Le parc abrite une savane boisée de type soudanien. Les principales espèces de sa faune rencontrées sont les autruches, les buffles, les crocodiles, les éléphants, les girafes, les hippopotames, les lions, les panthères et les phacochères. Il est contigu au Parc national de Radom au Soudan.
- 2 Parc national de Bamingui-Bangoran (dans la région nord-ouest) –
- 3 Parc national Dzanga-Ndoki (dans la région du sud-ouest, aux frontières du Congo et du Cameroun) – Forêts denses du domaine Guinéo-Congolais.
- 4 Parc national du Manovo-Gounda St. Floris (dans la région nord-est) –
- 5 Parc national Mbaéré-Bodingué (dans la région sud-ouest) – La présence contiguë d'une vaste forêt inondable et d'une forêt de terre ferme établie sur sol sec, confère au site du parc un intérêt scientifique remarquable.
Aller
modifierFormalités
modifierConditions d'entrée
modifierLa plupart des gens doivent demander un visa pour entrer en République centrafricaine. Les visas centrafricains sont très chers à obtenir et il peut être difficile d’en faire la demande car il existe très peu d’ambassades centrafricaines dans le monde.
Les citoyens des pays suivants peuvent visiter le pays sans visa : Bénin , Burkina Faso , Burundi , Cameroun , Tchad , République du Congo , République démocratique du Congo , Côte d'Ivoire , Guinée équatoriale , Gabon , Israël , Libéria , Niger . , le Rwanda , le Sénégal et les États - Unis .
L'ambassade centrafricaine aux États-Unis facture 150 $ US pour un visa de court séjour (0-1 mois) et l'ambassade centrafricaine en France facture 80 € pour un visa de court séjour. Plus vous comptez rester longtemps, plus le visa sera cher. Les visas de longue durée (6 mois à un an) sont rarement délivrés , sauf si vous avez une bonne raison.
Vous pouvez obtenir un visa à votre arrivée si votre pays ne dispose pas d'une ambassade centrafricaine, mais vous devez obtenir l'autorisation des autorités pour profiter de cette opportunité. Entrer dans le pays sans visa entraînera une lourde amende.
Conditions de demande de visa
modifierBien que les exigences en matière de visa varient d'une ambassade à l'autre, il vous est généralement demandé de soumettre les éléments suivants :
- Une copie de votre passeport.
- Deux photographies au format passeport sur fond blanc.
- Deux formulaires de demande de visa.
- Une copie de votre itinéraire de voyage.
- Une lettre de votre employeur indiquant que vous reviendrez après votre visite. (Remarque : uniquement requis si vous demandez un visa CAR aux États-Unis)
- Une copie d'une lettre d'invitation (une réservation d'hôtel suffira).
- Preuve que vous avez été vacciné contre la fièvre jaune .
En avion
modifierIl n'y a qu'un vol direct par semaine à partir de Paris (CDG) desservi par Air France.
Le seul aéroport international du pays (et le seul aéroport proposant des vols réguliers) est l'aéroport international de Bangui M'Poko ( BGF IATA ). Il n’existe pas de compagnie aérienne centrafricaine pour assurer les liaisons régionales ou les transferts vers les vols intérieurs. Air France assure le seul service vers l'Europe, avec des vols vers Paris . Ethiopian Airlines dessert Addis-Abeba . Kenya Airways dessert Bangui sur sa route à trois villes Nairobi - Bangui - Douala . Royal Air Maroc assure la liaison entre trois villes Casablanca -Douala-Bangui. TAAG Angola Airlines assure deux liaisons vers trois villes reliant Luanda - Brazzaville -Bangui et Luanda-Douala-Bangui.
Les autres compagnies aériennes desservant Bangui comprennent : Camairco (vers Douala) et Toumai Air Chad (vers Brazzaville, Cotonou, Douala, Libreville, Lomé et N'Djamena).
En train
modifierEn autocar
modifierIl existe quelques compagnies qui proposent des services de bus interurbains dans le pays, principalement entre la capitale Bangui et d’autres grandes villes.
En raison de la situation sécuritaire difficile dans certaines régions de la République centrafricaine, voyager en bus peut être risqué, notamment pour les étrangers. Le banditisme, le vol et d'autres activités criminelles peuvent se produire le long des routes, et les barrages routiers installés par les groupes armés peuvent perturber les transports.
En voiture
modifierLa République centrafricaine est l'un des pays les moins développés d'Afrique et son réseau routier est en mauvais état et les services sont quasiment inexistants en dehors des plus grandes villes. La police et l'armée sont extrêmement corrompues et les points de contrôle (mis en place pour des pots-de-vin plus que pour toute autre raison) sont fréquents. Il n'y a pas de routes à travers la jungle dense entre la RCA et le Congo-Brazzaville. Il est relativement facile de voyager du Cameroun à Bangui, puis à la réserve de Dzanga-Sangha , mais les points de contrôle des pots-de-vin sont courants.
Dans le nord et l’est du pays, les rebelles locaux et les soldats apparemment contrôlés par le gouvernement constituent une grande menace. Les enlèvements et le banditisme constituent de graves dangers dans ces régions et les voyages dans les régions du nord ou de l'est de la RCA (surtout si vous envisagez de conduire votre propre véhicule) ne doivent se faire qu'en consultation avec des experts locaux. Cela comprend toutes les routes vers/depuis le Tchad, le Soudan, le Soudan du Sud et les passages vers la RDC à l'est de Bangui.
Les frontières avec le Tchad, le Soudan, le Soudan du Sud et la République démocratique du Congo (au moins à l'est de Bangui) sont très peu sûres et toute tentative de les traverser par voie terrestre n'est pas recommandée. Il n'existe aucune route terrestre entre la RCA et le Congo-Brazzaville (République du Congo).
Circuler
modifierSe déplacer dans la capitale est facile grâce aux taxis, qui rendent accessibles une grande partie de la ville. Le tarif doit être négocié avant le départ, il n'y a pas de taximètres. Pour se rendre en province, il faut s'en tenir aux bus qui proposent des circuits adaptés. Il vous faudra prévoir beaucoup de temps et quelques difficultés, notamment pendant la saison des pluies. Il est conseillé d'avoir un véhicule tout-terrain et un guide touristique expérimenté.
Vous devez organiser vous-même les balades en minibus et négocier les prix.
En train
modifierIl n'y a pas de chemin de fer en République centrafricaine. Cependant, un projet existe depuis le début du siècle : une voie ferrée qui devrait prolonger le transcamerounais jusqu'à Bangui, ainsi qu'une liaison du chemin de fer soudanais avec Birao au nord du pays. Malheureusement, la réalisation de ces lignes est devenue au fil du temps de plus en plus improbable.
En autocar
modifierEn voiture
modifierEn bateau
modifierLe commerce traditionnel s'effectue au moyen de pirogues à faible tirant d'eau. L'Oubangui est le fleuve le plus important, navigable toute l'année pour les embarcations d'un tirant de 0,6 m ou moins. Il y a 282 km (175 mi) de voies navigables qui permettent aux bateaux de dessiner jusqu'à 1,8 m.
Parler
modifierLe pays comporte deux langues officielles,le français et le sango.Ancienne colonie française,la langue usuelle et officielle parlée au sein du gouvernement est le français.En fait,tout le monde parle sango jusqu'au jour où les enfants rentrent à l'école.Exception faite pour les villages isolés plus au nord où ils y a différents dialectes parlés.
La langue principale est le français avec un dialecte appelé français centrafricain, facilement compréhensible par les francophones. Il existe également de nombreuses langues autochtones. Si le français est la langue officielle de la République centrafricaine, seules quelques personnes dans le pays en connaissent plus que quelques mots.
Le sängö (également appelé Sangro ou Sangho) est la lingua franca et est parlé par la plupart des habitants de la République centrafricaine (environ 2 000 personnes l'ont comme langue maternelle tandis que 80 % du pays l'ont comme deuxième langue). Pour savoir si quelqu'un parle Sängö, dites simplement Balâo (qui signifie Bonjour), s'il répond par Balâo mïngï alors vous avez trouvé un locuteur Sango.
L'anglais n'est parlé par presque personne, même dans la capitale.
Voir
modifier- Le Musée ethnographique Barthélémy Boganda de Bangui est le musée national du pays et possède une collection décente d'instruments, d'armes, d'outils et d'expositions locales sur les traditions, la religion et l'architecture locales.
- Des peintures rupestres préhistoriques peuvent être trouvées à plusieurs endroits, mais certaines des meilleures se trouvent à Bambari.
- Les "Chutes de Boali", une excursion possible à la journée depuis la capitale, sont une série de cascades assez pittoresques, encore plus impressionnantes en saison des pluies.
- Les mégalithes près de la ville de Bouar sont disposés en cercles concentriques et sont des vestiges des anciens peuples de la RCA.
- Comme dans la plupart des pays d'Afrique, les marchés locaux peuvent être un régal pour les yeux, offrant un large éventail d'artisanat. Soyez simplement vigilant, car les marchés centrafricains regorgent de vols mineurs et violents.
- Le pays est constitué de vastes étendues de forêt tropicale humide qui le rendent populaire pour l'exploration.
Faire
modifierLes visites et séjours auprès des communautés pygmées constituent probablement la plus grande attraction pour les quelques touristes du pays. Les activités possibles incluent : la chasse avec des armes/appareils traditionnels, la cueillette de plantes médicinales avec les femmes du village, la participation à une soirée de musique et de danse.
Visitez la réserve spéciale de Dzanga Sangha pour parcourir la jungle à la recherche de gorilles, d'éléphants de forêt insaisissables, de chimpanzés et bien plus encore. La visite de la réserve est souvent combinée avec un séjour dans un village pygmée. La réserve fait partie d'une zone protégée plus vaste, avec le parc national de Dzanga-Ndoki (qui se compose de deux parties discontinues : « Parc Dzanga » et « Parc Ndoki ») flanquant la réserve spéciale de Dzanga-Sangha sur deux côtés et qui à son tour fait partie d'une zone protégée plus vaste. une zone protégée trinationale plus grande comprenant le parc national de Lobéké au Cameroun et le parc national de Nouabalé-Ndoki au Congo-Brazzaville.
Si la RCA sortait un jour de l'emprise d'un conflit et d'un gouvernement dysfonctionnel, le pays serait une destination écotouristique attrayante, similaire au Gabon . Le parc national de Bamingui-Bangoran et le parc national du Manovo-Gounda St Floris sont des réserves fauniques prometteuses situées dans des régions peu sûres et sans installations.
Acheter
modifierMonnaie
modifier
Pays utilisant le franc CFA:
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La monnaie officielle des pays formant la Communauté économique et monétaire de l'Afrique centrale (CEMAC) est le franc CFA. L'institut d'émission est la Banque des États de l'Afrique centrale (BEAC).
Le franc CFA s'écrit en abrégé en FCFA ou F CFA, et son code ISO est XAF. Le taux de change du franc CFA était de 1 XAF = 0,01 FRF ce qui donne une parité fixe avec l'euro de 1 € = 655,957 XAF mais les banques et bureaux de change peuvent appliquer une commission sur la transaction.
Les pays membres de l'Union économique et monétaire ouest-africaine utilisent un autre franc CFA dont le code est XOF.
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Distributeurs automatiques
modifierIl existe des distributeurs automatiques Ecobank au Tchad où vous pouvez effectuer un retrait d'espèces avec une carte Mastercard ou Visa .
Coûts
modifierLes coûts en République centrafricaine sont exorbitants pour les étrangers qui envisagent de maintenir un mode de vie similaire à celui de leur pays d'origine. Une grande partie du commerce et des marchandises doivent être acheminées par avion ou expédiées vers le pays, ce qui explique les coûts élevés de nombreux produits. Les produits « locaux » importés en RCA depuis des pays de la région comme la République démocratique du Congo et le Cameroun sont légèrement moins chers (riz, haricots, eau, etc.). Enfin, de nombreux supermarchés de Bangui et d'autres villes appartiennent à des Il existe donc une abondance de produits alimentaires du Moyen-Orient importés dans le pays, même si ces produits sont également très chers.
Manger
modifierIl existe une grande diversité de produits alimentaires à Bangui, notamment des plats chinois, libanais, français, locaux, etc. La nourriture dans les restaurants appartenant à des étrangers est très chère et peut coûter entre 10 et 20 dollars par plat (ou plus). Cependant, la nourriture locale peut également être chère en fonction du restaurant et de son emplacement. Il existe de nombreuses boulangeries françaises dans le centre-ville de Bangui, proposant des prix modérés pour les produits de boulangerie et les repas. La nourriture dans les supermarchés est très chère, même si des aliments moins chers peuvent être achetés sur les marchés locaux et auprès des vendeurs dans la rue.
Boire un verre / Sortir
modifierLa bière locale (« 33 », Mocaf, Crystal) et les boissons gazeuses (Mocaf est un producteur majeur) ont des prix similaires à ceux des produits en Europe et aux États-Unis. Le vin est disponible dans certains cavistes français mais peut être très cher. Le vin de palme est courant. L'eau est produite au Cameroun et en République centrafricaine et peut être achetée dans tous les supermarchés locaux. Des produits importés tels que Coca-Cola et Fanta sont également disponibles.
Se loger
modifierEn dehors de la capitale et de la réserve naturelle de Dzanga-Sangha, il n’existe quasiment aucune infrastructure touristique.
Apprendre
modifierBien que l'enseignement public en République centrafricaine soit gratuit, des années de conflit et d'instabilité ont endommagé le système éducatif du pays.
La plupart des Centrafricains ne peuvent pas accéder à l’éducation et les taux d’alphabétisation dans le pays sont incroyablement bas.
Il est peu probable que la scène éducative du pays soit attractive pour la plupart des lecteurs de Wikivoyage.
Travailler
modifierIl existe une myriade de possibilités de travailler en enseignant l’anglais ou pour l’une des nombreuses organisations humanitaires ou religieuses en République centrafricaine. De nombreuses rues de Bangui sont bordées d'organisations telles que MSF (Médecins Sans Frontières), l'UNICEF, la Croix-Rouge internationale, l'Union européenne, l'OMS, l'Institut Pasteur, Catholic Relief Serices, COOPI et bien d'autres. La plupart des organisations sont impliquées dans des programmes de santé et de développement, même si d'autres s'occupent d'éducation, de religion, etc. Parler français est essentiel pour quelqu'un qui souhaite s'impliquer efficacement dans le travail avec ces organisations, car l'anglais est rarement parlé, même à Bangui.
Communiquer
modifierSécurité
modifierAVERTISSEMENT : La République centrafricaine est l'un des pays les plus instables et dangereux au monde . Le pays est en guerre depuis une décennie et aucune partie du pays ne devrait donc être considérée comme sûre pour voyager.
Le soutien consulaire dans le pays est extrêmement limité ; très peu d’ambassades opèrent dans le pays, ce qui ajoute un autre niveau de risque. Si vous devez absolument visiter le pays, veuillez vous référer à notre article sur la sécurité des zones de guerre . | |
Avis aux voyageurs du gouvernement
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La République centrafricaine est un pays instable. Depuis le début des années 2000, les conflits civils et les troubles politiques récurrents ont nui à l'état général de sécurité du pays.
Les vents d'harmattan chauds, secs et poussiéreux affectent les régions du nord. Les inondations sont courantes.
La police aux points de contrôle exigera des pots - de-vin ; attendez-vous à pas moins de 5 US$. De nombreux rapports indiquent qu'un voyage depuis la frontière camerounaise jusqu'à Bangui coûtera des centaines de dollars américains ou d'euros en pots-de-vin. La police confisque souvent un objet (passeport, appareil photo, montre) et exige de l'argent en échange. Les vols à main armée sur les routes du pays sont fréquents. Les crimes violents dans la capitale sont courants même en plein jour, notamment autour de la gare routière du « kilomètre 5 ». L'alcoolisme est un problème majeur chez les citadins, alors méfiez-vous des ivrognes et ne pensez même pas à boire avec les locaux (vous serez complètement ivre).
Troubles politiques _ _
modifierLa République centrafricaine a la particularité d’être l’un des pays les plus anarchiques au monde. La plupart des Centrafricains considèrent leur gouvernement comme infortuné, corrompu et inefficace dans le maintien de la paix, de l’ordre et de la stabilité.
Des manifestations et des protestations ont lieu de temps à autre et peuvent être violentes. Une surveillance régulière des médias locaux est conseillée.
Autorités
modifierEn tant que l'un des pays les plus anarchiques au monde, les autorités de la République centrafricaine sont incroyablement corrompues et ne sont là que pour faire deux choses : vous priver de vos biens personnels et vous harceler. Ne leur faites pas du tout confiance et ne vous attendez pas à ce qu’ils résolvent vos problèmes ; ils ne vous aideront pas.
Les membres de la police et de l'armée installent souvent des points de contrôle de fortune pour extorquer les voyageurs sans prétention. Ils sont mal signalés et vous pourriez être obligé de remettre tous les biens que vous avez sur vous à ces points de contrôle.
Soyez conscient de votre environnement à tout moment et soyez intelligent dans ce que vous dites ou faites ouvertement ; se lancer dans une querelle avec des fonctionnaires corrompus ou la mauvaise personne dans un pays loin de chez soi n'est pas quelque chose que vous (ou n'importe qui d'autre) voudriez faire.
Conformément à la loi centrafricaine, vous devez à tout moment avoir une pièce d'identité sur vous. Ce que cela signifie : être muni d'une copie certifiée conforme de votre passeport ou de votre carte d'identité nationale.
Photographie
modifierEn théorie, les visiteurs peuvent obtenir un permis de filmer auprès du ministère du Tourisme de Bangui dans un délai de quelques jours.
La photographie est généralement considérée avec méfiance et aversion, non seulement par les forces de l’ordre ou le personnel militaire autour de lieux sensibles comme les bâtiments gouvernementaux, les infrastructures et les points de contrôle, mais aussi par les gens ordinaires presque partout. Prendre des photos garantit clairement l'autorisation de toute personne que vous avez l'intention de photographier, même dans des lieux publics.
Numéro d'appel d'urgence : Police : 117 Ambulance : 1220 Pompier : 118 |
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
modifierSanté
modifierCertaines zones de Bangui disposent d'eau potable propre et filtrée , il est donc sécuritaire de boire l'eau servie dans certains restaurants et bars. Cependant, la pureté de l’eau n’est pas fiable et il est donc plus sûr d’acheter de l’eau en bouteille, de la faire bouillir ou de la filtrer. En dehors de la capitale, il n'y a aucune garantie de pureté de l'eau. Tous les aliments doivent être cuits ou pelés avant d'être servis, en particulier les aliments achetés sur les marchés locaux, où l'hygiène est une préoccupation. En cas de maladie , il est préférable de demander conseil à l'un des médecins d'une ambassade (l'ambassade de France et l'ambassade des États-Unis ont toutes deux d'excellents médecins) ou dans une clinique d'un organisme comme l'Institut Pasteur. Les cliniques et hôpitaux locaux disposent parfois d’un approvisionnement limité en ressources nécessaires telles que seringues, médicaments, etc.
Respecter
modifierLes locaux mangent souvent avec leurs mains. Si vous mangez avec eux et utilisez également vos mains, mangez avec votre main droite. La gauche est généralement utilisée pour les toilettes et il est donc impoli ou peu attrayant pour eux de manger avec la main gauche.