quartier de Bruxelles
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Le quartier des Quais est un quartier du Pentagone qui, lui-même, est le quartier central de la ville de Bruxelles.

Quartier des Quais
Le « Marché aux Poissons ».
Le « Marché aux Poissons ».
Information
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Localisation

ComprendreModifier

C'est le quartier de l'ancien port de Bruxelles dont l'activité perdura depuis le début des années 1550, avec le creusement du canal de Willebroek, jusqu'au début des années 1920, avec la modernisation du dit canal et la création d'un nouveau port en dehors du « Pentagone ».

 
Les quais de l'ancien port de Bruxelles et leur nom actuel.

Les anciens bassins qui furent alors comblés restent néanmoins reconnaissables aujourd'hui grâce à certains noms de voirie. Après avoir franchi la « porte du Rivage » (actuellement place de l'Yser), le premier bassin était le « Grand bassin » (actuellement quai du Commerce) dans lequel s'ouvrait un autre petit bassin appelé « Bassin du Chantier » (actuellement quai du Chantier), venait ensuite le « Bassin des Barques » (actuellement quai au Bois de Construction et quai à la Chaux) avec, à gauche de son entrée, le Bassin de l’Entrepôt (actuellement quai aux Foins et quai aux Pierres de Taille), en continuité du « Bassin des Barques » venait le « Bassin des Marchands », aussi connu sous l’appellation de « Marché aux poissons » (actuellement quai aux Briques et quai au Bois à Brûler) et, enfin, le petit « Bassin de Sainte-Catherine » (actuellement la partie nord de la place Sainte-Catherine entre la rue de Flandre et la place du Samedi) qui fut comblé dès le début des années 1850 pour permettre la construction de la nouvelle église Sainte-Catherine.

De nos jours, on trouve encore, le long de ces anciens quais, de nombreuses maisons bourgeoises ayant appartenu à de riches marchands qui ont conservé les entrées cochères menant aux entrepôts et l'activité principale est constituée par des restaurants, notamment sur le « Marché aux poissons » et place Sainte-Catherine, dont la cuisine est axée sur les produits de la marée.

VoirModifier

  • 1 Vieux Marché aux Grains (Oude Graan markt) (trams 3 4 31 32, station « Bourse » - bus 86 arrêt « Dansaert » ou 48 95 arrêt « Bourse ») – Ancien fossé extérieur de la première enceinte de la ville, cette place fut utilisée de la fin du XVIe siècle à la fin du XVIIIe siècle comme marché aux grains et aux bestiaux. De nos jour, c'est une agréable place arborée et bordée d'établissements de consommation avec terrasse sous les arbres.
  • 2 Place Sainte-Catherine   (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - bus 46 47 86 88, arrêt « De Brouckère »)
    • 3 Tour de l'ancienne église Sainte-Catherine   Place Sainte-Catherine, 46   ne se visite pas. – Ce clocher de style baroque, érigé entre 1629 et 1664, est tout ce qui reste de l'ancienne église Sainte-Catherine.
    • 4 Église Sainte-Catherine     Place Sainte-Catherine   du lundi au samedi : de 9 à 20 h, le dimanche : de h 30 - 19 h.   gratuit. –   (six marches à l'entrée). Bâtie, en pierre de Gobertange, entre 1854 et 1874 par les architectes Joseph Poelaert, le même que celui du palais de justice, et son élève Wynand Janssens, cette église de style éclectique occupe l'ancien bassin Sainte-Catherine du vieux port de Bruxelles. La sobriété de l'intérieur contraste avec la multitude des décors de l'extérieur. Peu de trésors hormis une des 9 Vierges noires, celle-ci date du XVIe siècle, que compte la Belgique et provenant de l'ancienne église Sainte-Catherine.
    • 5 Tour Noire   Place Sainte-Catherine   ne se visite pas.   gratuit. – Construite au début du XIIIe siècle, c'est l'un des vestiges les mieux conservés de la première enceinte de Bruxelles. Elle doit son nom au nom ancien du quartier « La Vierge noire », lui même en rapport avec la présence d'une Vierge noire dans l'ancienne église Sainte-Catherine. Devenue propriété privée lors de l'édification de la deuxième enceinte, elle fut, un moment, dépendance d'un estaminet appelé In de Toren. Restaurée entre 1888 et 1889, elle conserve, à son pied, une partie du fossé d'enceinte.
La place Sainte-Catherine. 
La tour de l'ancienne église Sainte-Catherine. 
Le parvis de l'église Sainte-Catherine. 
La tour noire. 
 
L'ancien bassin de l’entrepôt avec, au fond, la façade arrière du théâtre royal flamand.
 
L'ancien marché aux poissons avec, au fond, l'église Sainte-Catherine.
  • 6 Église Saint-Jean-Baptiste-au-Béguinage   Place du Béguinage (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - bus 47 88, arrêt « Béguinage »)   gratuit. –   Bâtie en 1657 en style baroque italo-flamand dit style jésuite, elle est le seul vestige de l'ancien « Grand béguinage ». Sa façade est considérée comme l'une des plus abouties, si pas des plus belles, façade baroque de Belgique. Elle fut restaurée jusqu'en 2008 suite à l'incendie qui la ravageât, en partie, en 2000. Parmi le mobilier remarquable, le maître-autel de style Louis XVI, les 6 confessionnaux du XVIIIe siècle et la chaire de vérité, également du XVIIIe siècle. À voir aussi, dans le transept droit, une Mise au tombeau du XVIe siècle et attribuée à Van Loon.
  • 7 Grand Hospice   Rue du Grand Hospice, 7 (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - bus 47 88, arrêt « Béguinage »)   tous les jours de 8 à 20 h.   gratuit. –   Construit par phases entre 1824 et 1827 en style néo-classique, le Grand Hospice se compose d’un vaste quadrilatère de 138 mètres de long sur 94 de large, autour de deux cours carrées entourées de larges galeries voûtées d’arêtes et percées d’arcades cintrées servant de promenoir. En raison du sol marécageux, l’ensemble repose sur un réseau complet de caves voûtées qui ont été, un temps, louées à des brasseurs. À l’exception des parties en pierre, les façades sont enduites et peintes en blanc. Rénové entre 1976 et 1982 le travail des architectes fut couronné par le prix « Europa Nostra 1983 », décerné aux réalisations exemplaires en faveur du patrimoine. Actuellement, les bâtiments sont occupés par un des sites du CHU Saint-Pierre.
  • 8 Ancien bassin de l’entrepôt Quai aux Foins et quai aux Pierres de Taille (tram 51, arrêt « Ypres » - bus 47 88, arrêt « Béguinage »)
    • 9 Théâtre royal flamand (KVS)   Rue de Laeken   visites guidées pour groupes de maximum 25 personnes (+32 2 2101112 pour les réservations). –   Bâti entre 1779 et 1781 par les autorités de la ville pour servir d’entrepôt aux marchandises en transit au port, il fut connu sous l’appellation de « dépôt Nevois » du nom de son architecte. En 1860, il est réaffecté en arsenal de l’armée de terre avant d'être intégralement transformé, en 1883, et d'accueillir la troupe théâtrale de la communauté flamande de Bruxelles. Si la façade donnant sur l'ancien bassin de l’entrepôt, qui était la façade avant à l'époque, a gardé son architecture originale, la façade donnant sur la rue de Laeken et les deux latérales furent complètement transformées en style néo-renaissance flamand et dotés de longs balcons en ferronnerie destinés à permettre l’évacuation simultanée de nombreuses personnes.
  • 10 Ancien bassin des barques Quai aux Bois de Construction, quai aux Barques, quai à la Houille et quai à la Chaux (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - tram 51, arrêt « Ypres »)   ouvert 7 jours/7, 24 h/24.   gratuit. –   Après son comblement en 1910, le bassin fut transformé en parc de promenade arboré. On y trouve aussi une plaine de jeux et au sud, le long de la rue Locqueghien, un monument insolite dédié au pigeon-soldat. Œuvre du sculpteur Victor Voets, il glorifie le rôle joué par les pigeons et les colombophiles durant la Première Guerre mondiale.
  • 11 Ancien marché aux poissons Quai aux Briques et quai au Bois à Brûler (métros 1 5, station « Sainte-Catherine ») – Aussi appelé « ancien bassins des marchands », c'est lors du comblement de sa partie proche de l'église Sainte-Catherine en 1882 qu'y fut transféré le marché aux poissons dont l'activé perdura jusqu'en 1955. Il n'a plus, aujourd’hui, de marché aux poissons à Bruxelles mais cette appellation, non officielle, est restée bien ancrée dans la tête des Bruxellois. De cette activité est née la présence d'une concentration de restaurants à poisson et crustacés dans la capitale.

FaireModifier

  • 1 Basic-Fit Ladies   Rue Dansaert, 25,   +32 2 7267814, courriel :   du lundi au vendredi : de h - 22 h 30, samedi et dimanche : de h - 16 h, fermé les jours fériés.   19,99  pour un mois avec accès à tous les sports (détail des tarifs).. – Salle de fitness réservée aux femmes.

AcheterModifier

  • 1 Rue Antoine Dansaert   – Vitrine des jeunes stylistes et créateurs de mode belges issus de l'Académie des beaux-arts d'Anvers et de l'École de La Cambre à Bruxelles.
  • 2 Crémerie de Linkebeek Rue du Vieux Marché aux Grains, 4,   +32 2 5123510, courriel :   ouvert du lundi au samedi : de h - 19 h. – Fondée en 1905, c'est la plus vieille fromagerie bruxelloise en activité. Dans un décor digne des années 1940, spécialité de fromages belges et, bien sûr, de la « Maquée du Brabant » (Plattekeis en marollien) et du « Fromage de Bruxelles » (Hettekeis en marollien). Vente de sandwichs.
  • 3 Kam Yuen Supermarket (金源超級市場)   Rue de la Vierge Noire, 2-4,   +32 2 511 48 68   du lundi au samedi : de h - 19 h, le dimanche : de 10 h 30 - 17 h. – Avec plus de 900 m2 de surface de vente, c'est le plus grand super-marché asiatique de la Région Bruxelloise.

MangerModifier

 
Le quai aux Briques et une partie de ses restaurants.

Les restaurants sont classés par type de cuisine puis par ordre alphabétique.

Cuisine de brasserieModifier

  • 1 Au Cochon d'Or Quai au Bois à Brûler, 15,   +32 2 2190119   du mercredi au lundi de 12 à 22 h 30.   moins de 40 . – Cuisine de brasserie avec des spécialités flamandes et de la mer du Nord. Terrasse.
  • 2 La Brasserie du Jaloa Place Sainte-Catherine, 5-7,   +32 2 5121831   du lundi au vendredi : de 11 h 45 - 14 h 15 et 18 h - 22 h, samedi, dimanche et jour férié : de 11 h 45 - 22 h.   la carte. – Cuisine de brasserie avec des spécialités de la mer. Terrasse.
  • 3 Le Paon Royal   Rue du Vieux Marché aux Grains, 6,   +32 2 5130868   ouvert tous les jours.   la carte. – Cuisine de brasserie. 54 sortes de bière au fût ou en bouteille. Petite terrasse.

Cuisine fusionModifier

  • 4 Jaloa Quai aux Barques, 4,   +32 2 5131992   du mardi au samedi de 12 à 14 h 30 et de 19 à 23 h.   les menus. –   au guide Gault et Millau 2014. Cuisine de fusion. Service voiturier.

Cuisine méditerranéenneModifier

  • 5 I Latini     Place Sainte-Catherine, 2,   +32 2 5025030   tous les jours de 11 à 14 h 30 et de 19 à 23 h.   la carte et les menus. – Cuisine italienne. Petite terrasse. Au n° 1a de la place Sainte-Catherine, uniquement pizzeria avec petite terrasse et plats à emporter (ouverte du lundi au samedi de 11 à 19 h)
  • 6 Le Fourneau ibérique   Place Sainte-Catherine, 8,   +32 2 5131002   du mardi au samedi de 12 à 14 h et de 18 h 30 - 22 h 30.   la carte. – Cuisine espagnole. Petite terrasse (pour grignoter ou boire un verre debout)
  • 7 Puerta Nueva   Quai au Bois à Brûler, 3a-3b,   +32 2 8406798   tous les jours de 10 à 22 h 30 (vendredi et samedi jusque 23 h).   la carte. – Cuisines italienne et espagnole. Terrasse.

Produits de la merModifier

 
La Belle Maraîchère.
  • 8 Au Rubyman   Quai aux Briques, 4,   +32 2 5125640   tous les jours de 12 à 14 h 30 et de 18 à 22 h 30.   la carte et les menus. – Produits de la mer, spécialités d'huitres et de homard. Terrasse.
  • 9 Bij den Boer   Quai aux Briques, 60,   +32 2 5126122   du lundi au samedi de 12 à 14 h 30 et de 18 à 22 h 30.   les menus. – Cuisine de brasserie avec spécialités de la mer du Nord. Terrasse
  • 10 François   Quai aux Briques, 2,   +32 2 5116089   du mardi au samedi de 12 à 14 h 30 et de 18 à 22 h.   la carte et tarif traiteur. – Produits de la mer. Service traiteur. Terrasse. Service voiturier.
  • 11 La Belle Maraîchère   Place Sainte-Catherine, 11A,   +32 2 5129759   fermé le mercredi et le jeudi.   la carte. –   au guide Gault et Millau 2014 et classé « Bib Gourmand » dans le guide Michelin 2015. Cuisine franco-belge traditionnelle centrée sur les produits de la mer.
  • 12 La Marée   Rue de Flandre, 99,   +32 2 5110040   du mardi au samedi de 12 à 14 h et de 18 h 30 - 22 h.   environ 40 . –   au guide Gault et Millau 2014. Spécialités de la mer. Petite terrasse.
  • 13 La Marie Joseph   Quai au Bois à Brûler, 47-49,   +32 2 2180596   du mardi au dimanche de 12 à 15 h et de 18 h 30 - 23 h.   la carte. – Spécialités de la mer. Terrasse.
  • 14 Les Crustacés   Place Sainte-Catherine, 8,   +32 2 5115644   ouvert tous les jours.   la carte. – Produits de la mer. Service traiteur. Terrasse.
  • 15 L'Huitrière   Quai aux Briques, 20,   +32 2 5120866   tous les jours de 12 à 15 h et de 18 à 22 h 30.   les menus et la carte. – Produits de la mer. Décoration entre-deux-guerres. Terrasse.
  • 16 Rugbyman Number Two   Quai aux Briques, 12,   +32 2 5123760   ouvert tous les jours.   la carte et les menus. – Produits de la mer, spécialités de homard. Service traiteur. Terrasse.

Salon de thé, glacier, sandwicherieModifier

  • 17 Frédéric Blondeel   Quai aux Briques, 24,   +32 2 5127712   ouvert tous les jours de 12 h - 18 h 45 (le samedi à partir de 10 h 30). – Salon de thé. Glaces artisanales faites maison. Au no 36 du quai aux Briques, vente de glaces et de chocolats artisanaux faits maison (les fèves de cacao sont torréfiées sur place).

Boire un verre / SortirModifier

 
La double façade de Madame Moustache.
  • 1 Madame Moustache   Quai au Bois à Brûler, 5-7,   +32 489 100511 (téléphone portable)   du mardi au samedi de 19 h - h (agenda des spectacles).   Entrée aux spectacles : 8,5 . – Café-concert. Ambiance bon enfant mais sans débraillé. Pas de musique electro mais des soirées à thèmes : années 1920, sixties, etc.
  • 2 Le Jardin de ma soeur   Quai au Bois à Brûler, 67,   +32 2 2176582   du mardi au samedi de 20 h - h (agenda des spectacles).   prix des places. – Café-théâtre. Vu l’exiguïté des lieux, il est préférable de réserver pour assister aux spectacles.
  • 3 Skylab   Quai au Bois à Brûler, 9,   +32 2 2030350   du mardi au dimanche de 16 h - h. – Bar à cocktails. Petite restauration. Terrasse.
  • 4 L'Archiduc     Rue Antoine Dansaert, 6,   +32 2 5120652   ouvert tous les jours de 16 h - h agenda des évènements.   carte des boissons. – Bar dédié à la musique de jazz où se déroulent de nombreuses jam sessions. L'Archiduc fut ouvert en 1953 par le pianiste et compositeur belge de jazz Stan Brenders.

Se logerModifier

  • 1 Brussels@Heart   Rue des commerçants, 32,   +32 496 865460 (téléphone portable), courriel : chambre disponible à partir de 14 h, à libérer avant 11 h.   Prix moyen. –   gratuit.. Suites avec mini-cuisine. Petit déjeuner (déposé le matin devant la porte de la suite) compris dans le prix de la chambre.
  • 2 Welcome Hotel   Quai au Bois à Brûler, 23,   +32 2 2199546, courriel : chambre disponible à partir de 14 h, à libérer avant 12 h.   Prix moyen (gratuit pour les enfants de moins de 2 ans). –   gratuit.. Chambres doubles et en suite à thème. Petit déjeuner et « coin à café » compris dans le prix, parking privé (15  par nuit).
  • 3 Hôtel Noga     Rue du Béguinage, 38B,   +32 2 2186763, courriel : chambre disponible à partir de 15 h, à libérer avant 11 h.   Prix moyen. –   payant. ( pour la durée du séjour). Chambres simples, doubles, triples et quadruples. Animaux admis gratuitement, parking privé (15  par nuit).
  • 4 Theater Hotel   Rue Van Gaver, 23,   +32 2 3509000, courriel :   Prix moyen. –   gratuit.. Chambres, doubles, triples et en suite. Cour-terrasse.
  • 5 Ibis Hotel Ste-Catherine   Rue Joseph Plateau, 2,   +32 2 6200426, courriel :   Prix moyen (à partir de 99 . –   payant.   236 chambres dont 1 adaptée aux PMR et 40 pour fumeurs. Animaux acceptés. 1 bar
  • 6 Novotel Brussels Centre Tour Noire   Rue de la Vierge Noire, 32,   +32 2 6200428, courriel :   Prix moyen (à partir de 99 . –   payant.   217 chambres dont 36 sont communicantes et 3 adaptées aux PMR. 1 restaurant à cuisine type brasserie et 1 bar
  • 7 Citadine Sainte-Catherine     Quai au Bois à Brûler, 51,   +32 2 2211411, courriel :   Prix moyen. –   Appart'hôtel avec 44 chambres munies d'une mini cuisine pour maximum 4 personnes et 169 appartements. Patio-jardin avec fontaine.

Gérer le quotidienModifier

Situation de l'unique distributeur automatique de billets de banque du quartier. Pour son fonctionnement, référez-vous à la section « Distributeurs de billets » de l'article sur la Belgique.

  • 1 KBC Rue du Vieux Marché aux Grains, 9   24h/24. – Terminal extérieur et plusieurs terminaux intérieurs. Aussi pour cartes de crédit.
 
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