Livradois-Forez
| Livradois-Forez | |
| Drapeau | |
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| Information | |
| Pays | |
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| Région | Auvergne Rhone Alpes |
| Plus grande ville | Thiers (11 633 hab en 2021) |
| Cours d'eau | la Dore |
| Superficie | |
| Population | |
| Densité | hab./km2 |
| Religion(s) | |
| Électricité | V / Hz / |
| Préfixe téléphonique | |
| Suffixe Internet | |
| Fuseau | |
| Bureau d'informations touristiques | |
| Localisation | |
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Sous-région de l'Auvergne, dont il constitue la partie la plus orientale, le Livradois-Forez se trouve à cheval sur les départements du Puy-de-Dôme, de la Haute-Loire et de la Loire.
Outre le massif et la plaine du Livradois stricto senso, ce pays comprend aussi le versant auvergnat des Monts du Forez ainsi que le Pays thiernois ou Bois Noirs et la Toscane d'Auvergne.
Depuis 1985, la plupart de ses communes sont adhérentes du Parc Naturel Régional Livradois Forez.
Comprendre
modifierLes montagnes de Basse-Auvergne se répartissent en deux grands massifs, de part et d'autre de la rivière Allier. A l'ouest, s'élèvent les touristiques Volcans d'Auvergne (plateaux de l'Artense et du Cézallier, Sancy et Monts Dores, Monts Dômes) et les Combrailles tandis qu'à l'est se trouve le Livradois et, au-delà, le Forez.
Le massif du Livradois, comme celui du Forez, est un horst formé par soulèvement lors de l’orogenèse alpine. Ainsi, essentiellement composé de granit et de gneiss, il se révèle géologiquement très différent du plateau - basaltique - du Devès qui le borde au sud. Entre Monts du Livradois et Monts du Forez, le graben est occupé par la plaine d'Ambert.
Territoire globalement rural, devenant périurbain sur ses marges occidentales, il comprend plusieurs petites villes, généralement à tradition industrielle comme Thiers (coutellerie), Ambert (où la tradition passementière se poursuit avec la tresse industrielle), Arlanc (produits du bois). Cet aspect explique que de nombreux sites à découvrir soient originellement des sites industriels comme la vallée des Rouets ou le musée Mus'énergie.
Sur le plan paysager, le Livradois est désormais recouvert par un grand massif forestier percé d'une multitude de "clairières habitées". Cette apparence est la conséquence d'un peuplement en habitat semi-regroupé, les chefs-lieux de communes pouvant parfois être moins peuplés que certains de leurs hameaux, combiné à la déprise agricole du XXe siècle.
La spécificité de ces paysages a contribué à l'émergence d'une identité qui s'est concrétisée avec la labellisation de "Parc Naturel Régional" attribuée, dès 1985, par le Ministère de l'environnement.
Pays
modifierLe Livradois-Forez se subdivise en pays plus petits, orientés nord-sud.
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Pays coupés, Comté et Toscane d'Auvergne — . Lorsque le massif s'abaisse dans la vallée de l'Allier, les paysages se font divers.
En redescendant la rivière, vous pourrez multiplier les étapes : Lavaudieu Plus en aval encore, Comté et Toscane d'Auvergne, aux portes de Clermont-Ferrand, forment un pays vallonné faisant transition avec les plats pays de Limagne. Ici encore, les buttes et puys aiment à se coiffer de châteaux (Busséol, Lachaux-Montgros, Mauzun, Montmorin, Ravel, etc.), de pieux lieux (Chapelle de la Salette ou de Notre Dame de la Roche, etc.) ou d'autres monuments plus énigmatiques (Tour de Courcourt).
En son centre la petite cité médiévale de Billom, renommée pour la culture de son ail rose |
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Haut-Livradois ; plateaux d'Allègre et de Craponne — . Couvert de forêts de sapins et d'épicéas, le Haut-Livradois bénéficie d'un réseau très denses de chemins ruraux et forestiers en faisant une destination idéale pour les randonneurs. Son monument le plus connu reste l'abbaye de la Chaise-Dieu qui accueille, chaque année depuis 1966, un festival de musique classique renommé. Les plateaux du sud-est, où les eaux hésitent entre Dore et Loire, se font chauves en glissant vers le Velay ou le Forez, par les gorges de l'Arzon. |
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Bois Noirs, montagne thiernoise et vallées coutelières — . Thiers conserve encore certaines de ses maisons à pan de bois mais est surtout connue pour sa tradition coutelière (voir la partie consacrée à cette ville). Non loin de là, le château d'Aulteribe, à Sermentizon, est l'une des demeures les mieux meublées de France. Plus en amont sur la Dore, Courpière et Olliergues sont des petites cités pleines de vie tandis que dans les Bois Noirs se cachent Aubusson et son lac ou Noirétable et son casino. |
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Vallée de la Dore et plaine du Livradois — |
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Hautes Chaumes, Monts du Forez et Vallée de l'Ance — . Ici, les forêts de résineux laissent la place aux landes d'altitude des Hautes-Chaumes. Le parc d'activité de la montagne de Prabouré à Saint-Anthème, vous proposera des activité pour les grands et les petits, tant en hiver qu'en été, tandis que la station de Chalmazel vous attend avec ses 12 km de piste dont 4 équipés en neige de culture. |
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Villes
modifier1 Thiers (sous-préfecture) (13 732 hab ; à 35 km environ à l'est de Clermont-Ferrand ; A89, sortie n°29) – Centre du XVe siècle et patrimoine industriel (musée de la Coutellerie).
2 Ambert (sous-préfecture) (6 616 hab) – moulin Richard-de-Bas (musée historique du Papier) ; Mus'énergie, musée de la machine agricole et à vapeur ; Église, hôtel de ville (mairie ronde), maison de la fourme d'Ambert et des fromages d'Auvergne : départ du train panoramique du Livradois-Forez ; à proximité, à Saint Martin des Olmes Musée de l'école 1900 .
3 Arlanc (1 792 hab) – Le Jardin pour la Terre ; musée de la Dentelle à la main.
Marsac-en-Livradois – Chapelle des Pénitents-Blancs.
6 Noirétable (1 582 hab ; A89, sortie 31)
Aller
modifierSitué au sud-est de Clermont-Ferrand, le Livradois-Forez a pour principale voie d'accès l'axe Paris-Montpellier et l'A75.
Depuis l'est et Lyon, on atteint la région en utilisant l'A89 ou par des routes départementales depuis Montbrison ou Feurs.
Structurant, l'axe routier sud/nord, traverse l'ensemble du territoire et relie Le Puy à Vichy.
Cars interurbains
modifierDes cars TER desservent Thiers, Chabreloche et Noirétable
Plusieurs lignes interurbaines, gérées par la région Auvergne-Rhône-Alpes, parcourent l'axe nord-sud ; d'autres assurent la desserte du secteur de périurbanité de Clermont-Ferrand
| Réseau | Ligne | Tracé |
|---|---|---|
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P23 | Clermont-Ferrand - Billom |
| P01 | Clermont-Ferrand – Thiers– La Monnerie le Montel - Chabreloche | |
| P02 | Clermont-Ferrand – Thiers– Ambert - Arlanc | |
| P03 | Vichy – Thiers - Courpière – Ambert– Arlanc | |
| P56 | Thiers - Puy-Guillaume - Châteldon - Ris | |
| P13 | Ambert - Vertolaye | |
| P15 | Ambert - Valcivières | |
| Cars Région Haute-Loire | H27 | Le Puy-en-Velay – La Chaise-Dieu - Ambert |
| H17 | Craponne sur Arzon – La Chaise-Dieu - Brioude |
Trains
modifierDes trains régionaux desservent Thiers ainsi que la gare de Pont-de-Dore.
Seuls des trains touristiques circulent entre Ambert et la Chaise-Dieu.
La gare de Billom est totalement désaffectée.
Circuler
modifier
Voir
modifierFaire
modifierPrincipaux évènements et rendez-vous
modifierSports
modifier- Cyclotouriste Les Copains -Cyfac - l'une des principale cyclotouriste de France./ première semaine de juillet
- Rand'Auvergne, classique moto enduro.
Culture
modifier- La Pamparina - Thiers / 1er week-end de juillet
- Les concerts de Vollore- pays thiernois/ mois de juillet
- Ambert World Festival - Ambert - En 2024, avec sa 36e édition, ce rendez-vous des cultures du monde a confirmé son caractère d'Objet culturel Non Identifié. Il combine ainsi un voyage autour du monde à la découverte des danses traditionnelles des 5 continents et une programmation musicale très actuelle entre pop, rock, électro, rap mais aussi reggae./ au début de seconde quinzaine de juillet.
- Festival de la Chaise-Dieu. Depuis 1966, le festival initié par Georges Cziffra est devenu un incontournable dans le monde de la musique classique./ à la fin de chaque mois d'août.
Manger
modifierMême s'ils sont moins nombreux qu'au XXe siècle, de très nombreuses communes du Livradois-Forez disposent encore de lieux de restauration traditionnels, type bar/restaurants. Pour déjeuner, la plupart proposent encore une formule, dite ouvrier, à moins de 20 €.
Dans de nombreuses formules, le fromage est compris, celui-ci constituant un incontournable de tous repas dans cette région. Éventuellement, on vous demandera si vous le souhaitez sec ou frais, c'est à dire sous forme de fromage blanc ou de faisselle. On peut évidemment ne pas prendre de dessert mais, normalement, celui-ci ne se substitue pas au(x) fromage(s).
Les établissement qui choisissent de mettre à l'honneur des mets régionaux sont notamment susceptibles de vous proposer des plats à base de fromages (feuilleté à la fourme ou truffade), de lentilles vertes, de cochonnailles ainsi que des desserts à la verveine ou aux myrtilles.
L'eau en carafe est habituellement de très bonne qualité, étant le plus souvent une eau de source. Elle est généralement faiblement minéralisée avec un PH acide.
Pour les restaurants dans les villes d'Ambert, Billom, Thiers, ou encore La Chaise Dieu, reportez-vous aux articles de ces villes ; pour ceux hors des murs de celles-ci, la sélection ci-dessous présente nécessairement un caractère suggestif.
- 1 La Clairière 63980 Chambon-sur-Dolore (sur la place du village),
+33 473 721 238 
selon la saison. – Dans la petite commune de Chambon-sur-Dolore, une véritable institution du bien-manger local, tenue depuis cinq générations par la même famille, et qui met à l'honneur les plats de tradition française. - 2 La Table Saint-Martin 617 place Saint-Martin 63980 Sauxillanges, +33 473 968 032 fermé les mardis et mercredis. – Une table gastronomique repérée par le guide Michelin.
- 3 Le Droublei 63360 Saillant (Restaurant connu pour sa fondue à la fourle)
- 4 Le Ripailleur Dore l'Eglise – Tout est dans le nom
- 5 Les Chênes Gros Chataigner 63980 Augerolles, +33 473 535 034 – Une maison de tradition pour déjeuner local, frais et savoureux
Se loger
modifierSi, la région compte de très nombreuses résidences secondaires, elle dispose aussi d'un parc conséquent de lits marchands. A côté des traditionnels gîtes meublés et locations saisonnières, sont désormais apparus tiny houses, yourtes et autres hébergements légers ou insolites dont l'énumération serait longue. Pour les retrouvez, vous pouvez éventuellement vous reporter au site de la Maison du tourisme .
Pour les établissements dans les villes de Thiers, Ambert et Billom, ou encore La Chaise Dieu, reportez-vous aux articles de ces villes.
Hôtels de tradition
modifier- 1 Au Pont de Raffiny (Hôtel) 63360 Saint-Romain, +33 473 954 910
- 2 La Clairière (Hôtel) 63980 Chambon-sur-Dolore (sur la place du village), +33 473 721 238
chambre à partir de 79 €. – 
(gratuit) - 3 Le Relais Délys (Hôtel) 14 place du Poids de Ville 63350 Saint Rémy sur Durolle, +33 473 537 665, courriel : lerelaisdelys@gmail.com chambre à partir de 72 €.
Auberge de jeunesse et gîtes d'étape
modifierCes hébergements proposent des lits en dortoirs, et parfois en chambres individuelles, mais toujours à de tout petit prix.
- 4 Le Bonnet de Nuit (Gîte d'étape / gîte de groupe) 41 Grand'Rue 63630 Saint-Bonnet-le-Chastel, +33 473 725 075 (le matin), courriel : stbonnetlechastel.mairie@wanadoo.fr 17 € (draps inclus). – Gîte d'étape communal : 17 lits répartis sur 4 chambres (2x2, 5 et 8) ; gîte équestre : 4 stalles et 2 boxs pour les montures. (gratuit)
- 5 Auberge de jeunesse de Saint-Martin (Auberge de jeunesse / gîte de groupe) le bourg 63600 Saint Martin des Olmes, +33 651 016 630, courriel : info@giteambert.fr 17 €. – Cette auberge/gîte de groupe propose 36 places en chambres de 2 à 4 lits (lits simples), et pour les familles (pas de dortoirs, quelques lits superposés). Chacune des chambres possède son lavabo ainsi qu'une penderie/armoire. Location draps possible.
Acheter
modifierLe Livradois-Forez est un pays de savoirs-faire.
Il est, en premier lieu, riche de ses productions agricoles, aulx de Billom, volailles fermières et fromages de toutes sortes (fourme d'Ambert, fourme de Valcivières, fournols, gaperon, lavort). Vous les trouverez sur les marchés ou directement chez les producteurs, qu'ils soient fermiers ou société fromagère.
Vous pourrez aussi acheter les célèbres couteaux de Thiers mais aussi des crayons de couleurs, fabriqués à Olliergues ou des lunettes au Vernet-Chaméane.
Le réseau de la route des métiers fédère un certains nombre de producteurs et d'artisans qui ont à cœur de faire connaître leurs techniques de travail.
Marchés
modifierLes principaux marchés concernant le Livradois-Forez se tiennent à Craponne sur Arzon, les samedis, Billom, les lundis, et Ambert, les jeudis.
De beaux marchés aussi à Arlanc (lundi), Courpière (mardi) et Cunlhat (mercredi).
Les autres marchés se tiennent : - le mardi : Allègre ainsi qu'à Saint-Anthème et Viverols (en alternance) - le mercredi : à Puy-Guillaume - le jeudi : à La Chaise-Dieu et Saint-Germain-l'Herm - le vendredi : à Champagnac-le-Vieux - le samedi : à Noirétable et Olliergues - le dimanche : à Augerolles et Marsac-en-Livradois
Par ailleurs, depuis les années 2020 et en saison estivale, des marchés de soirée, voire nocturnes, sont apparus à Cistrères, Grandrif, Fournols, Saint-Bonnet-le-Bourg, etc.
