Fukuoka
| Fukuoka ((ja) 福岡 ) | |
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| Informations | |
| Pays |  Japon |
|---|---|
| Région | Kyūshū |
| Cours d'eau | baie de Hakata, Naka River, Mikasa River, port de Hakata, Muromi River, Tatara River, Zuibaiji River, Hii River, Komo River, rivière de la porte noire |
| Altitude | 8 mètre |
| Superficie | 340,03 km² |
| Population | 1 603 043 hab. () |
| Densité | 4 714,42 hab./km2 |
| Gentilé | |
| Code postal | 810-8620 |
| Préfixe téléphonique | |
| Fuseau | UTC+09:00 |
| Localisation | |
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| Site officiel | |
| Site touristique | |
Fukuoka est la capitale de la préfecture de Fukuoka et la plus grande ville sur l'île de Kyūshū au Japon. Elle comprend avec son agglomération 2.5 millions d'habitants.
Comprendre
modifierFukuoka est une ville moderne, la plupart de ses bâtiments sont nouveaux. Historiquement, elle a été divisée par le fleuve central en deux villes distinctes, Hakata (博多) et Fukuoka (福岡), avant leur fusion en 1889. La gare principale et le port sont toujours connus comme la gare d'Hakata et le port d'Hakata et la ville possède deux centres: un à Hakata et un à Tenjin. Les villes et les villages environnants constituent la préfecture de Fukuoka.
Fukuoka est un bon point de départ pour ceux qui visitent le Japon pour la première fois. Bien qu'étant une ville moderne étendue, s'y déplacer n'est pas difficile. Le métro relie la plupart des principales attractions de la ville. Il assure le transport entre Hakata, Tenjin, l'aéroport international de Fukuoka, Meinohama et Nishijin (où vous pouvez trouver la Tour de Fukuoka et le terrain de base-ball des Softbank Hawks: le Fukuoka Yahoo Dome). La gare de Hakata marque le terminus du train à grande vitesse Shinkansen Sanyō. La ligne Shinkansen Kyūshū termine également ici, et relie le Shinkansen Sanyō directement avec Kagoshima, à la pointe sud de Kyūshū.
Il y a un centre d'information touristique à Tenjin, qui se trouve sous la station de Tenjin Nishitetsu, au rez de chaussée en face de Mitsukoshi. Il dispose de personnel parlant anglais (et d'autres langues). Pour plus d'informations en anglais, visitez le Rainbow Plaza, situé au 7ème étage de l'immeuble Inter Media Station (IMS). L'IMS est accessible par le métro et se trouve à trois minutes à pied de la station Tenjin. Au milieu de la gare JR Hakata se trouve un centre d'information touristique (parfois avec du personnel anglophone) avec des brochures en anglais, en japonais et en d'autres langues. Ils peuvent vous aider avec des informations de transport et des réservations. Au troisième étage de l'immeuble ACROS, près de Nakasu, vous pourrez trouver plus d'informations en anglais.
Aller
modifierEn avion
modifier- 1 Aéroport international de Fukuoka (IATA : FUK, 福岡空港 fukuoka kūkō) (à l'est de la ville, étonnamment proche du centre-ville. À 2 arrêts de métro de la gare JR de Hakata, environ 10 min. Navette gratuite entre les terminaux international et domestique)
Au niveau domestique, JAL et ANA proposent des vols vers la plupart des grandes villes, y compris Tokyo (Haneda et Narita), Osaka (Itami et Kansai), et Nagoya (Komaki et Centrair Airport). Il y a des vols réguliers vers la plupart des grandes villes de Chine et de Corée du Sud, ainsi que Taipei, Hong Kong, Singapour, Bangkok, Manille, Hanoi et Hô Chi Minh-Ville, mais les vols trans-pacifique vont uniquement vers Honolulu et Guam. Pour les voyageurs européens, Finnair propose des vols directs depuis Helsinki.
L'aéroport est composé de 4 terminaux. Le T1 et le T2 se trouvent dans un même bâtiment et sont à 05 min à pied l'un de l'autre. La station de métro est située sous le Terminal 2.
- Le terminal 1 gère les vols intérieurs vers les villes les plus petites (par exemple Sendai, Komatsu, et celles vers Kyūshū)
- Le terminal 2 couvre les grandes villes (ex: Nagoya, Okinawa/Naha, Osaka, Sapporo, Tokyo).
- Le terminal 3 est aussi pour les vols domestiques, mais n'est soit pas utilisé pour les vols au départ.
- Le terminal international est du côté opposé de la piste et nécessite un transfert en navette gratuite de 10 min (toutes les 10 min) vers le T2 (où se trouve le métro).
De Tokyo, les vols vers Fukuoka sont beaucoup plus rapides que le Shinkansen, et pas beaucoup plus chers. Un billet aller simple sur Skymark Airlines depuis Tokyo Haneda est habituellement de 19 800 JPY, contre 22 320 JPY depuis la gare de Tokyo en Shinkansen Nozomi, et d'importantes réductions sont disponibles si vous réservez à l'avance (jusqu'à 5 300 JPY avec les promos «SKY Bargain» de Skymark). Le vol dure 2 h alors que le train en prend 5. Si vous avez un Japan Rail Pass (JR Pass), bien sûr, vous préférez toujours prendre le train, même si vous ne pouvez pas prendre le Shinkansen le plus rapide (« Nozomi ») avec le JR Pass.
En train
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- 2 Gare de Hakata (博多駅, Hakata-eki) – C'est le terminus du Shinkansen Sanyō (qui se trouve au nord) et du Shinkansen Kyūshū (partant vers le sud).
Le Shinkansen Sanyō dessert Kokura à Kitakyushu (20 min), Hiroshima (1 h), Okayama (1 h 45 et Osaka (2 h 30), et ,par la ligne Shinkansen Tōkaidō, Kyōto (2 h 45 en Nozomi), Nagoya (3 h 30 en Nozomi) et Tokyo (5 h en Nozomi).
Si vous avez un Japan Rail Pass, vous ne pouvez pas emprunter les Nozomi (circulant entre Tokyo et Hakata) et les Mizuho (entre Shin-Osaka et Kagoshima-Chūō passant par Hakata), donc si vous voyagez à partir de Tokyo ou Nagoya vous aurez à prendre l'une des deux trains Hikari partant chaque heure de Tokyo et changer à Shin-Osaka (ou bien à Shin-Kōbe, Okayama et parfois Himeji) pour un Sakura (ou un Hikari circulant entre Shin-Osaka et Hakata en fin de soirée). Le temps de trajet de Tokyo à Fukuoka avec ces trains est de 6 h.
Une autre possibilité depuis Tokyo est de prendre un train couchette en direction ouest comme le Sunrise Izumo ou le Sunrise Seto, quittant Tokyo vers 22 h, puis changer pour le Shinkansen à Okayama (ou Himeji) tôt le matin, pour arriver à Fukuoka juste avant 8 h 30 (ou 9 h 15 si vous en avez un Rail Pass et prenez un train Sakura). Bien que cela prend beaucoup plus de temps et coûte plus cher que le Shinkansen (à partir 25 000 JPY), cela a l'avantage de faire à la fois hébergement et transport.
Depuis Kagoshima, les trains Shinkansen Kyūshū Mizuho (non valide avec le JR Pass) et Sakura font le trajet depuis Fukuoka en 80-90 min pour 10 170 JPY. La plupart des trains Sakura passent par Fukuoka, reliant Kagoshima à Osaka sans aucune correspondance.
Depuis Nagasaki, le train limited express Kamome circule toutes les heures (parfois 2 fois par heure), prenant 2 h et coûtant 4 710 JPY dans chaque sens.
Attention, pour des raisons historiques, la gare de Fukuoka est s'appelle Hakata. Si vous recherchez sur Internet les horaires vers «Fukuoka», cela vous donnera probablement un itinéraire pour la gare de Fukuoka, qui se trouve à Toyama, à 700 km au nord-est sur Honshū.
Sur une nuit en train avec halte
modifierSi vous êtes titulaire d'un JR Pass et que vous souhaitez voyager pour la nuit à partir de Tokyo (ou de toute autre ville éloignée), vous pouvez diviser votre voyage en vous arrêtant à une destination intermédiaire en cours de route afin de dormir quelque part. Le JR Pass couvre votre transport, vous n'avez donc qu'à vous soucier de payer l'hôtel. Vous pouvez loger près des grandes gares comme Nagoya, Kyoto ou Shin-Osaka, ou payer moins cher à un point de transfert plus petit comme Himeji.
Par exemple, vous pourriez quitter Tokyo à 18 h 30 avec un service « Hikari » et changer à Shin-Osaka pour un « Kodama », arrivant à Himeji à 22 h 11. Le matin, un service « Sakura » partant vers 7h00 vous amènera à Fukuoka juste après 9 h 00.
En bus
modifierDe nombreux services de bus de nuit relient Fukuoka à d'autres parties du pays:
- Le bus de nuit Moonlight va de Umeda à Osaka jusqu'à Fukuoka en 9 h 30 (10 000 JPY l'aller).
- Le bus Kyoto circule entre Kyoto et Fukuoka également en 9 h 30 (10 000 JPY l'aller).
- Le Dontaku va de Nagoya à Fukuoka en 11 h 10 500 JPY (dans un sens).
- Willer Express – Dessert Osaka/Kyoto et Kobe à partir de 4 800 JPY, les billets réservés à l'avance pouvant descendre à 4 100 JPY. Les autre dessertes sont Nagoya (5 400 JPY), Okayama (4 300 JPY) et Hiroshima (2 500 JPY). Ils ont un site en anglais permettant de réserver en ligne. Réductions pour les billets achetés 21 et 14 jours à l'avance.
- Nishitetsu, depuis Tokyo – Si vous êtes vraiment ambitieux, les bus Nishitetsu proposent un service de nuit, le Hakata, depuis le terminal de bus express de Shinjuku à Tokyo vers Fukuoka, non-stop. Le trajet dure un peu plus de 14 h et est le plus long bus de nuit du Japon (8 000 JPY pour la classe économique, 12 000 JPY pour la haute saison, 15 000 JPY pour la classe affaires et 19 000 JPY pour la 1ère classe, des réductions aller-retour sont disponibles).
En bateau
modifier- Hydroptères JR Kyushu – JR Kyushu propose ses hydroptères Jet Ferry the Beetle vers Busan (Corée du Sud). Ils circulent 5 fois par jour et prennent un peu moins de 3 h pour 13 000 JPY (24 000 JPY aller retour en semaine). Ils sont rapides, mais en 2005 l'un d'entre eux à touché un baleine et à dû être remorqué jusqu'à Busan. Depuis lors ils jouent sur des haut-parleurs des sons que les baleines n'aiment pas pour éviter d'autres accidents.
- Meimon Taiyo Ferry – Un billet en classe économique depuis Osaka jusqu'à Kitakyūshū coûte 6 000 JPY (20% de réduction si réservé en ligne). Billets dans d'autres gammes de prix disponibles.
- Kyuetsu Ferry Co – Propose trois fois par semaine des services vers Naoetsu à Niigata et puis vers Muroran à Hokkaidō.
- Camelia Line – trajet quotidien vers Busan en 8h de traversée. Le prix du ticket varie en fonction de la date de réservation avant le départ, entre 40 000 KRW et 80 000 KRW.
Circuler
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Le train à grande vitesse à bas prix Vous voulez essayer le Shinkansen, mais les tarifs élevés vous rebutent ? Prenez la ligne Hakata Minami (博多南線) à la gare de Hakata. À l'origine construit pour rejoindre le dépôt de trains, le trajet de 8,5 km et de 10 min utilise des trains de Shinkansen (290 JPY). |
En métro
modifier1 Métro de Fukuoka – Fukuoka est servie par 3 lignes de métro. La station de métro de Hakata, située sous la gare JR Hakata, permet de rejoindre directement l'aéroport de Fukuoka (06 min, 300 JPY), tout comme Tenjin, le centre commerçant de la ville, ainsi que d'autres arrêts majeurs. Un passe de métro d'une journée Ichinichi jōshaken coût 600 JPY en semaine ; lors des week-ends et de certains jours fériés, les passes appelés « Eco chikakippu », coûtent 620 JPY, alors que le ticket pour la station suivante (Otonari kippu) coûte 100 JPY. Les distances les plus courantes coûtent 200 JPY ou plus. Les cartes Hayakaken sans contact rechargeables sont compatibles avec d'autres cartes comme PASMO (Tokyo) et ICOCA (Kyoto et Osaka).
En bus
modifierBus Nishitetsu (西鉄バス nishitetsu bas) – Fukuoka est bien servie par les bus Nishitetsu. Ceux aux alentours des zones de Tenjin et de Hakata coûte 100. En dehors de cette zone, les tarifs augmentent légèrement jusqu'à 440 JPY pour les plus longues distances.
À pied
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Le centre-ville est petit et compact pour qu'on puisse y flâner à pied.
- 2 Tenjin Chikagai (天神地下街) (dans la zone de Tenjin) – Cette ville souterraine circule sous la rue Watanabe et comprend de nombreux magasins. Elle relie également les stations de métro de Tenjin et de Tenjin Minami avec la plupart des grands magasins importants et la gare Nishitetsu Fukuoka.
- Il y a un tunnel piéton reliant les stations de métro de Hakata et de Gion (proche de certains temples et sanctuaire de Fukuoka) qui est utile pendant les fréquentes pluies d'été et les vents glaciaux en hiver.
Voir
modifier- 1 Quartier de Nakasu (中洲) (à côté de Tenjin) – Le quartier de Nakasu est le quartier chaud de Fukuoka. On y trouve plus de 3500 restaurants, ainsi que des stands de ramen (yatai), des boutiques, des pubs, des bars à hôtesses, des jardins à bière sur les toits en été, une salle de cinéma encore présente et le commerce du sexe. Les lumières au néon sur la rivière Naka sont célèbres avec plus de 60.000 visiteurs par jour, et on y trouve la rue la plus animée de Kyūshū.
- 2 Quartier de Gion (祇園) – Ce quartier a plusieurs sanctuaires historiques et temples bouddhistes dont:
- 6 ACROS (アクロス) (à côté du parc Tenjin Chūō) – Le bâtiment ACROS dispose sur son toit d'un jardin qui est ouvert pendant la journée jusqu'à 16 h, et donne une bonne vue sur la ville. Le bâtiment dispose d'un toit en terrasse qui se fond dans le parc et contient quelques 35.000 plantes représentant 76 espèces. Juste à l'est de ACROS se trouve l'ancien hôtel de ville préfectoral (旧福岡県公会堂貴賓館), avec son architecture du début du XXe siècle.
- 7 Rue Oyafukō (親富孝通り, oyafukō-dōri) (à Tenjin) – Cette rue s'anime en particulier les soirs de week-end avec l'activité des jeunes, et possède également plusieurs bars ex-pat. Elle fait seulement 400 m de long, mais regorge de jeunes la nuit.
- Nagahama (長浜) (juste au nord-ouest de la rue Oyakukō) – Célèbre pour les ramens Nagahama de Hakata, avec des stands (yatai) qui se mettent en place chaque jour pour servir les habitants qui sont fiers de leurs ramens. Vous les sentirez très probablement avant de les voir, et si vous voulez une véritable expérience de Fukuoka cela vaut vraiment le coup d’œil, si ce n'est pas un repas complet.
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- 8 Jardin japonais du parc Ōhori (大濠公園日本庭園, ōhori kōhen nihon teihen) (à côté du parc Ōhori)
mar.- dim. : 9 h - 17 h, fermé du 29 déc. au 3 jan.. 
190 JPY (visiteurs étrangers). – Petit et beau.
- 9 Parc Ōhori (大濠公園, ōhori-kōen) (à 2 arrêts de métro à l'ouest de Tenjin) – Les touristes visitant Fukuoka ne devraient pas manquer ce beau parc. Il dispose d'une piste de jogging de 2 km qui est populaire auprès des habitants tout au long de l'année. En outre, à côté du parc Ōhori se trouve le parc Maizuru comportant les ruines du château de Fukuoka et une belle vue sur la ville.
- 10 Parc Maizuru avec les ruines du château de Fukuoka et du Korokan (舞鶴公園, maizuru-kōen; 福岡城, fukuoka-jō; 鴻臚館, korokan) – Ce parc contient les ruines du château de Fukuoka. Même si ne restent que peu de choses du complexe autrefois imposant, les visiteurs grimpant les escaliers jusqu'au sommet seront récompensés par d'excellentes vues sur la ville, dont le lac du parcŌhori (qui jadis allait jusqu'au château et l'entourait). Vous pouvez aussi vous arrêter au Centre des visiteurs des ruines du château de Fukuoka pour louer une tablette fournissant lors de votre balade dans le parc une visualisation en réalité augmentée de ce que à quoi le château ressemblait. On trouve également dans le parc les ruines du Korokan, une salle de réception construite il y a environ 1200 ans.
- 11 Parc Nishi (西公園) (à environ 10 min à pied au nord du parc Ōhori) – Un parc au sommet d'une colline, avec de calmes sentiers pédestres, un sanctuaire, une vue sur l'océan et sur la ville, et qui est au printemps, avec plus de 3000 cerisiers, l'un des plus beaux endroits pour voir les cerisiers en fleurs dans Kyūshū.
- 12 Tour de Fukuoka (福岡タワー, fukuoka tawa-) – Cette tour mesure 234 m et son prix d'entrée est de 800 JPY; la vue depuis celle-ci est magnifique. Cette tour est décorée à Noël et lors de la fête des étoiles (Tanabata) le 7 juillet. Pendant le reste de l'année, la vue est meilleure de nuit. C'est un symbole iconique de Fukuoka. On y trouve un restaurant (comptez une charge de 300 JPY en plus du repas). Le menu est limité et la nourriture est au mieux médiocre.
- 13 Plage de Momochi (百道浜, momochi-hama) (près du Fukuoka Yahoo Japan Dome) – C'est un bout de plage où les visiteurs peuvent se baigner et bronzer. Si l'eau n'y est pas aussi propre que celle plus à l'ouest et à l'est de Fukuoka, vous pouvez toujours prendre un bain rafraîchissant. Il y a quelques bons restaurants et bars qui sont un endroit idéal pour regarder le soleil se coucher. La zone située derrière l'hôtel Seahawk est sympa. Elle est moins bondée pendant l'été.
- 14 ROBOSQUARE (niché dans un bâtiment près de la tour de Fukuoka) entrée est gratuite. – Vous pouvez visiter ROBOSQUARE. Une fois à l'intérieur vous pourrez voir et jouer avec différents types de robots ainsi que regarder quelques-uns des ingénieurs au travail. Malgré son nom, ROBOSQUARE ne se compose que d'une pièce de taille moyenne avec quelques démonstrations robotiques et des robots-jouets, et est principalement destiné aux enfants. Quelques explications en anglais sont maintenant disponibles.
- 15 Sanctuaire Atago (鷲尾愛宕神社, washioatago-jinja) (près de la station de métro Muromi) – C'est un joyau caché avec une superbe vue sur la ville et la baie de Hakata depuis le sommet d'une colline. Vous pouvez également voir de nombreuses cigognes qui y volent et qui nichent dans les alentours. Marchez vers l'ouest à partir de la station de métro en traversant le pont Muromi jusqu'à ce que vous voyez le torii Atago avec des escaliers montant. Vous pouvez également marcher sur un chemin de traverse si vous n'aimez pas les escaliers.
- 16 Nokonoshima (能古島) – C'est une petite île (environ 12 km de périphérie) au milieu de la baie de Hakata et proposant quelques randonnées splendides, de la baignade et du camping. Elle est facilement accessible en 10 min de ferry depuis le port de Meinohama. On y trouve également le Nokonoshima Island Park (1 200 JPY) qui a plusieurs jardins bien entretenus et des champs de fleurs qui varient selon la saison.
Faire
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Pour une bonne liste de ce qui se passe et des endroits où manger et boire, le magazine mensuel local en langue anglaise Fukuoka Now est un bon début.
- 1 Base-ball au Fukuoka Dome (à environ 15 min à pied de la station de métro de Tōjinmachi) – Fukuoka est le foyer des Fukuoka SoftBank Hawks, les champions de 2017 à 2020 des Japan Series. Assistez à un match au Fukuoka Yafuoku! Dome. Vous pouvez obtenir un siège sans réservation (côté champ extérieur) pour 1 000 JPY.
- 2 Combats de sumo (au Centre de international conférence de Fukuoka (福岡国際会議場, fukuoka kokusai kaigijō)) en novembre. – Si vous venez à cette période, vous pouvez aller voir les matchs de sumo qui se tiennent à Fukuoka. Vous êtes sûr de voir dans les rues quelques-uns des lutteurs de sumo faire un peu de tourisme.
- 3 Théâtre kabuki au Hakata-za – C'est aussi une expérience qui vaut le détour. Consultez les horaires et les prix au théâtre Hakata-za près de Nakasu. Si vous ne voulez pas rester tout le spectacle, ou si vous n'avez pas autant d'argent à dépenser, vous pouvez regarder une partie d'un spectacle pour environ 800 JPY. Renseignez-vous auprès de la billetterie.
- Théâtre nô (théâtre nô du parc Ōhori) plusieurs spectacles gratuits. – C'est également une expérience culturelle que certains peuvent vouloir ne pas manquer. Obtenez plus d'informations au Rainbow Plaza (bâtiment IMS, 8ème étage). Ne vous inquiétez pas si vous vous endormez pendant la pièce, c'est presque prévisible. Tout cela fait partie de l'expérience nô.
- Festivals – La région est célèbre pour 2 festivals annuels locaux, le Hakata-Dontaku (博多どんたく, 2-3 mai) et le Yamakasa (1er-15 juillet), qui font partie des plus anciens festivals du Japon et attirent les foules. Dontaku est la forme japonifiée du mot néerlandais zondag (dimanche). On peut y voir des danses traditionnelles.
- Pour une vue sur la baie, allez voir la jetée du Bayside Place Hakata: un terminal maritime pour les ferrys servant régulièrement l'île de Tsushima et les bateaux de croisière de la baie de Hakata. Le bâtiment du terminal possède un aquarium de 8 m de haut avec 6000 poissons. La tour du port de Hakata dispose d'un observatoire culminant à 70 m, ce qui donne une vue magnifique sur le port et les rues de Fukuoka.
- Location de vélos et visite de la ville – Il y a une poignée de magasins qui ont des prix raisonnables. Les plus beaux trésors de la ville s'offrent à vous en suivant les nombreux chemins ou les trottoirs.
- 4 Parc Kego Kōen (警固公園) (derrière Solaria Plaza) – Ce parc un excellent endroit pour aller découvrir la culture des jeunes de Tenjin et observer les gens. Ne soyez pas surpris si certains de ces jeunes essaient de vous approcher pour discuter.
- Karaoke (カラオケ) – Si vous n'avez pas encore essayé le karaoké, pourquoi ne pas essayer maintenant? Il y a beaucoup d'établissements spécialisés, certains avec des costumes que vous pouvez emprunter (n'essayez pas de les ramener chez vous!). Si vous voulez juste y aller pour quelques heures, la plupart des endroits feront payer à l'heure; le matin et l'après-midi étant moins chers. Si vous souhaitez faire une nuit de folie, à partir de 23 h, la plupart ont des formules comprenant nomihodai (boisson à volonté) permettant de chanter jusqu'à 5 h le lendemain.
- Plage et surf – Même si Fukuoka ne semble pas être une destination de premier choix pour la plage, il y a quelques belles plages dans et autour de la ville, la plupart facilement accessible en train. Si le surf n'est pas très bon au cours de l'été, on peut trouver quelques vagues autour Mitoma (prendre le métro jusqu'à la station de Kaizuka, puis changer pour la ligne Nishitetsu Miyajidake jusqu'à la station de Mitoma. Cela prend environ 20 min ou plus. De la gare, il y a 10 min de marche jusqu'à la plage). À l'ouest de la ville, Nijinohama et Futamigaura, sont censés avoir de belles vagues. Pour se rendre à Nijinohama, vous aurez besoin d'une voiture. En outre, Shikanoshima, qui a des plages immaculées, peut être facilement atteinte en 30 min de ferry.
Acheter
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Tenjin (天神) est le plus grand quartier commerçant de Fukuoka. Vous pouvez trouver ici des boutiques de créateurs regroupés en d'imposants centres commerciaux tels que Tenjin Core, IMS, Vivre à l'est, et Solaria Plaza VIORO à l'ouest. Il y a également plusieurs grands magasins: Iwataya, Daimaru et Mitsukoshi (tous proposant notamment de la nourriture). En outre, il y a des zones de boutiques, dont Tenjin Chikagai, logées dans une zone souterraine agréable à proximité de la station de métro Tenjin et sous la rue Watanabe. Nishi-Dōri et Oyafuko-Dōri (en fait la même rue, séparés par Shōwa-Dōri) comprennent une multitude de magasins et de restaurants, à la fois classiques et indépendants.
Au cours des dernières années, la zone principale pour le shopping, la restauration et la boisson s'est éloignée du nord de Tenjin et du sud de la rue Oyafuko-dōri sud vers Daimyo, Kego et Imaizumi. Ayant une atmosphère différente de la zone commerçante de Tenjin, Daimyo se trouve juste à l'ouest (après Nishi-dōri) et est une zone remplie de petites boutiques, de bars et de restaurants pour la plupart indépendants. Prévoyez de rester toute la journée, pour faire du shopping en journée et à dîner. Le dimanche, ce quartier est plein de jeunes faisant du shopping. Kego et Imaizumi sont deux zones du même genre au sud.
- Les shōtengai – Les shōtengai, ou arcades commerçantes, sont également de bons endroits où faire du shopping. À Tenjin, à l'ouest de Solaria Stage, vous pouvez trouver un shōtengai où trouver de bons plans et un magasin de kimono d'occasion. Près de Nakasu, en face de Eeny Meeny Miny Mo (un grand centre commercial), vous pouvez trouver la galerie marchande Nakasu-Kawabata. Ici vous pouvez trouver des produits traditionnels de papeterie, des rideaux noren et des boulangeries bon marché.
- 1 Canal City (à mi-chemin entre Tenjin et Hakata, à côté du quartier de divertissement de Nakasu) – Ce centre commercial au design unique héberge des magasins de vêtements, des restaurants, des magasins de figurines rares - dont un magasin de produits du Studio Ghibli - et même un théâtre. Si vous avez le temps, assurez-vous de voir l'un des spectacles de fontaine ayant lieu chaque heure au centre du complexe en forme de bol. Cependant, si vous avez un peu aiguisé votre appétit pendant que vous vous promenez à Hakata, Canal City offre également plusieurs choix de restaurants pour les touristes qui ont faim. Le curry indien, les ensembles de déjeuners japonais, les pâtes, les fameux ramen de Hakata, les sushis et la restauration rapide sont au rendez-vous.
- 2 Hakata City (dans la zone récemment rénovée de la gare de Hataka) – Cet autre grand centre commercial comprend plus de 230 boutiques, un étage de restaurants, et un point d'observation sur le toit. En ce qui concerne les cadeaux, si vous êtes pressé par le temps, jetez un coup d'œil du côtés des magasins d'artisanat dans la gare de Hakata avant de partir. Beaucoup proposent les poupées d'argile blanches Hakata qui sont propres à Fukuoka. Les prix démarrent environ à 1 000 JPY, et sont comparables à ceux de Tenjin.
- Yodobashi Camera (ヨドバシカメラ) (Aller dans la partie est de la gare JR (sortie Chikushi), descendre sur deux pâtés et ce sera sur la droite.) – Pour les appareils photos, les ordinateurs ou autres appareils électroniques, vous pouvez trouver un grand magasin Yodobashi Camera juste à l'extérieur de la station Hakata.
- Kanoha Mall Hashimoto (station de Hashimoto, terminus de la ligne de métro Nanakuma) – La dernière grande zone commerciale ayant ouvert, qui vaut le coup si vous êtes dans le coin mais pas un déplacement dédié.
- 100-yen shop (hyaku-en shoppu) – Ne manquez pas les boutiques à 100 JPY. Un endroit idéal pour acheter des souvenirs (bien que de nombreux produits soient fabriqués en Chine), de la vaisselle, des jouets et tout ce dont vous ne pensiez pas avoir besoin. Il y en a un situé dans le bâtiment du centre de bus près de la gare de Hakata. Un autre se trouve dans Daiei, à Tenjin derrière le bâtiment MINA.
- 3 Hakata Kikuide 812-0025 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Tenyamachi 4-18 (En marchant depuis la station Nakasukawata vers Gofukumachi, prenez la première parallèle à droite de l'avenue principale: le magasin est face au parc, sur Toi Dori.) – Une coutellerie japonaise traditionnelle qui fournira un souvenir original et de qualité avec une vaste sélection de lames de toutes sortes pour les grands cuisiniers de votre entourage. La gravure gratuite d'un texte de votre choix (usuellement le nom du propriétaire du couteau) ajoute une note personnelle. Le patron et son assistant parle un anglais très minimal, mais suffisant pour se comprendre.
Manger
modifier- Mentaiko (明太子) – Ce condiment épicé de rogue de colin d'Alaska est un produit régional pour lequel Hakata est célèbre, même si de nos jours il est importé. On en trouve pour les touristes à la gare JR de Hakata et dans les grands magasins. Doit être réfrigéré.
- Gyōza (餃子) – Fukuoka est également connue pour avoir de bons gyōza (raviolis chinois) qu'on peut trouver dans de nombreux établissements (ils font en passant une entrée ou un accompagnement parfait pour des ramen).
C'est probablement au déjeuner qu'on peut en avoir le plus pour son argent. La plupart des restaurants proposent des menus pour la moitié ou le tiers des prix du dîner tout en servant les mêmes plats. Si vous avez un peu plus d'argent à dépenser et que vous voulez prendre un chouette déjeuner de type japonais, le Grand Hyatt à Canal City et l'Excel Hotel près de Nakasu sont tous les deux bons. La plupart des gros hôtels de qualité du coin servent de beaux menus. La plupart des restaurants et cafés du coin proposent des menus en dessous de 1 000 JPY.
Bon marché
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- Hakata est célèbre pour son style de ramen à la très forte odeur due au bouillant de côte de porc appelé tonkotsu (豚骨). Dégustez-le avec du gingembre mariné et beaucoup de graines de sésame. Gardez le bouillon parce que vous pouvez commander un autre service de nouilles (kaedama) pour environ 300 JPY à divers établissements.
- Stands yatai – Même si on trouve des restaurants à travers toute la ville servant des ramen pour des tarifs variés, certains des meilleurs établissements sont des yatai (stands ambulants de restauration). Ces derniers s'installent en début de soirée et on peut en trouver dans toutes les rues importantes, en particulier à Tenjin (près du bureau de poste), Nakasu et Nagahama-Dōri. Il y a également une grande enfilade de yatai le long de la rivière à partir de Canal City. Même si les ramen sont la norme, on peut trouver de tout, des yakitori à la cuisine italienne. Utilisez vos habilités en japonais ou en pointage du doigt car ces gens ne parlent pas du tout anglais. Conseils: respectez d'espace des autres clients, n'y allez pas en grand groupe (séparez-vous et partez à l'assaut de plusieurs stands) et ne restez pas trop longtemps.
Prix moyen
modifier- Brasseries de plein air – En été, la plupart des grands magasins ont des brasseries de plein air sur leurs toits, avec des buffets et des boissons à volonté pendant environ 2 h. Si vous avez un peu d'argent (environ 3 500 JPY) c'est une belle façon de passer une chaude soirée d'été.
- 1 Karubiichiba (カルビ市場) 2 Chome-7-1 Tenjin, Chūō-ku (Depuis la station Tenjin allez jusqu'au grand magasin Solaria et traversez le par une des petites galeries du rez-de-chaussée. Remontez la perpendiculaire du McDonald's, le restaurant se trouve à 100 m sur la droite, en sous-sol.),
+81 92-718-2929 11 h - 15 h et 17 h 03. 1 980 JPY pour le menu à 70 choix, 2 980 JPY pour le menu à 120 choix. Boissons à volonté pour 900 JPY.. – Un restaurant yakiniku (barbecue japonais) à volonté, repaire d'étudiants pour son prix (relativement) abordable. Sélectionnez ce que vous souhaitez sur l'écran à votre table, et le staff vous l'amènera dans la minute. Particularité: vous ne pouvez commander à volonté que pendant 1 h 40, ce qui est toutefois bien assez pour faire bombance.
Boire un verre / Sortir
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- Les yatai – Les yatai, ou stands ambulants de restauration, sont nombreux à travers Fukuoka et présentent d'excellents endroits prendre une bouchée à manger et boire tout en se mélangeant avec les habitants. Les yatai sont généralement le dernier arrêt après avoir visité une série de bars car ils fournissent de la nourriture bon marché qui a un meilleur goût après une longue nuit, et il est plus facile de démarrer une conversation avec un étranger après de nombreuses bières. Ne comptez pas y dîner! Et apportez vos meishi (cartes de visite) si vous en avez, parce qu'on les échange souvent ici.
- Quartier de Tenjin (天神) (100 JPY en bus depuis la gare de Hakata ou à l'ouest de la gare de Nishitetsu Fukuoka) – C'est l'un des meilleurs endroits dans tout le pays pour explorer la vie nocturne japonais. Il comprend également Daimyō (大名), une zone plus loin qui est en train de devenir le «nouveau Tenjin». Contrairement à des régions comparables à Tokyo, il n'y a pas de bar véreux à Tenjin, et les «snacks» ne sont pas ridiculement chers. La zone s'adresse principalement aux gens du coin, mais reste large, nouvelle, à la mode, et remplie d'expériences uniques. Ceci est l'un des endroits les plus sûrs imaginables pour atterrir dans un nouveau bar, alors pourquoi ne pas faire un essai?
Notez que certains des petits bars des ruelles feront souvent payer 200-500 JPY par personne pour la place. Cela signifie généralement que vous obtenez un petit bol de noix, de chips ou de poulpe mariné.
Pour les groupes peu aventureux, le coin regorge de chaînes d'izakaya (bistrots japonais) qui ont des menus avec des photos qui les rendent abordables pour les voyageurs qui ne parlent pas japonais. Watami (わたみ) et wara wara (わらわら) sont deux de ces chaînes. Shirokiya, un autre izakaya, est décent et assez facile à trouver: il est sur Nishi-dōri, en face du Nishtetsu Grand Hotel au-dessus de Kitamura Camera dans le même bâtiment que Sam and Dave's, un boîte de nuit populaire pour les amateurs de hip-hop.
Le concept de Happy hour commence à peine à faire son chemin dans les bars du coin, et donc vous pouvez maintenant trouver des endroits qui permettent de boire à petit prix. Le jeudi soir est aussi un bon moment pour éviter la foule du week-end, trouver la population locale d'expatriés et obtenir de bons plans sur les boissons.
Se loger
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Il y a plusieurs hôtels situés autour de la gare de Hakata, ainsi que dans les quartiers de Gion, de Nakasu et de Tenjin. Les choix d'hôtels vont des hôtels capsules et des chambres d'hôtel de type occidental à prix raisonnable aux hôtels touristiques plus chers.
Bon marché
modifier- ESPA Hotel (à environ 08 min à pied au sud de la gare de Hakata.) environ 4 000 JPY la nuit, accès au spa inclut. – (se prononce «ess-pa») un hôtel capsule aux conditions agréables (pour un hôtel capsule), avec un excellent spa (pas d'accès pour les personnes tatouées), jacuzzi et sauna, restaurant 24h/24 ainsi que des salles de massage.
- Fukuoka Youth Hostel Hakata-ku, 6-7-23 Hakata-eki Minami (métro Hakata), +81 92 473-4555 disponible à partir de 16 h - 23 h (mais possibilité de laisser les bagages), à libérer avant 6 h - 10 h. chambre 3300-3 700 JPY. – Cette auberge fait partie du groupe des Auberges de Jeunesse Japon, et a des chambres bien plus grandes qu'à Khaosan. L'inconvénient est qu'elle est à environ 15 min à pied plus loin de la gare de Hakata et manque de l'atmosphère sociale qu'on trouve à Khaosan.
- Green Inn Capsule Hotel (quartier de Tenjin, en bus depuis la gare de JR de Hakata) – Cela vous laissera à distance de marche des meilleurs lieux de divertissement de Fukuoka (c'est agréable de pouvoir rentrer à pied après avoir bu, les taxis sont chers). Demandez à la gare JR de Tourisme pour plus de détails.
- Fukuoka Backpackers Hostel Hakata-ku, Hiemachi 11-34 (métro Hakata; environ 15 min à pied de la gare de Hakata, mais un peu plus éloigné de la zone centrale), +81 92 404-6035 dortoir à partir de 2 500 JPY. –
(gratuit) La première auberge de Fukuoka. - Media Cafe Popeye (plusieurs établissements, ex: dans le bâtiment du terminal de bus près de la gare de Hakata ainsi que dans Tenjin.) disponible à partir de 22 h - 8 h, à libérer avant . 5 h 1 200 JPY; 10 h: 2 600 JPY. – Des cafés internet avec boissons, rasoirs, brosses à dents et douche compris. Possibilité de rester pour une durée de 5 h - 10 h.
- Fukuoka Backpackers Hostel 11-34 Hiemachi Hakata-Ku (2 metro stops from the Fukuoka airport ¥250), +81-92-4046035 Dorm 2 600 JPY/pers.; chambre simple: 3 900 JPY. – (gratuit) Dortoirs de 4 lits ou chambres simples. Cartes de la ville gratuites.
Prix moyens
modifierLuxe
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Aux environs
modifierLes billets de train JR (jeu de 2 ou 4) pour un voyage d'une journée sur les trains «express limited» sont moins chers que les billets individuels. Le Shinkansen a des tarifs réduits pour Kitakyushu le week-end (3.0 JPY aller-retour; offre peut-être terminée), à acheter au comptoir.
- Beppu (別府) (à 2 h en train Sonic Limited Express depuis la gare de Hakata, ou un peu plus en bus) – Et ses célèbres enfers (sources thermales uniques à voir) est une excursion d'une journée possible.
- Dazaifu (太宰府) (à 30 min en train depuis la gare Nishitetsu du quartier de Tenjin) – Un lieu de pèlerinage chaque année pour les étudiants japonais, cette petite ville abrite le beau sanctuaire Dazaifu Tenmangu (dédié à une divinité Shinto de l'apprentissage) et le Musée national de Kyūshū récemment construit.
- Kurume (久留米) (à 17/30 min depuis la gare de Hakata en train Shinkansen/Rapid.) – Célèbre pour ses nouilles ramen.
| Routes via Fukuoka |
| Sanyo Shinkansen ← direct ← | N  S |
→ Shin-Tosu → Kagoshima |
| Hiroshima ← Kokura ← | N  S |
→ direct → Kyushu Shinkansen |
 ← Kitakyushu ← |
N  S |
→ Chikushino → Kumamoto |
 ← Kitakyushu ← |
N  S |
→ Chikushino → Kumamoto |
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