Vignoble de Champagne
région viticole
| Vignoble de Champagne | |
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| Information | |
| Pays |  France |
|---|---|
| Superficie | |
| Population | |
| Densité | hab./km2 |
| Religion(s) | |
| Électricité | V / Hz / |
| Préfixe téléphonique | |
| Suffixe Internet | |
| Fuseau | |
| Localisation | |
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Le Vignoble de Champagne est situé dans les départements de l'Aisne, l'Aube, la Marne, la Haute-Marne, la Seine-et-Marne dans la sous-région Champagne-Ardenne elle-même en région Nord-Est de la France en France. Le 4 juillet 2015, « Coteaux, maisons et caves de Champagne » ont été inscrits au patrimoine mondial de l'humanité.
Comprendre
modifierUn itinéraire, inclu nécessairement: la visite touristique de ses sites et de son patrimoine; la découverte de ses habitants avec leur culture et leur environnement. Évidemment, dans une région viticole la découverte de leur avoir peut aussi être un but complémentaire.
- L'intérêt de cet inventaire est de situer les noms d'exploitations quelquefois connues de par la France, l'Europe ou le monde, et qui pour les connaisseurs vont pouvoir se créer un parcours avec une simplification sans égale.
- Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC)
- Syndicat Général des Vignerons de la Champagne 17,19 Avenue Champagne, 51200 Épernay,
+33 3 26 59 55 00
Régions
modifier- Le vignoble de Champagne est planté sur les coteaux de l’est du Bassin parisien: Côte de l’Ile-de-France, Côte de Champagne, Côte des Bar, ainsi que les versants des vallées des cours d'eaux de cette région viticole: vallée de la Marne, de son affluent, vallée de la Vesle et de son affluent vallée de l’Ardre. La particularité des sols c'est que la terre est majoritairement crayeuse.
L’aire Géographique de l'appellation Champagne (Champagne Viticole) s’étend sur 5 départements: Aisne (02), Aube (10), Haute-Marne (52), Marne (51), Seine-et-Marne (77) et concerne quatorze régions. Soit un total de 635 communes (2014) :
- La Montagne de Reims
- La Vallée de la Marne et les vallées affluentes
- La Région d’Epernay
- La Côte des Blancs
- La Côte des Bar
- Le Massif de Saint-Thierry
- La Butte de Nogent l’Abbesse
- La Vallée de la Vesle
- La Vallée de l’Ardre
- La Vallée du Surmelin
- La Région de Congy - Villevenard
- La Côte de Sézanne
- La Région de Vitry-le-François
- La Butte de Montgueux
- Quelques parcelles de l'appellation champagne (20 ha) se trouvent en Île-de-France dans les communes de Citry, Nanteuil-sur-Marne et Saâcy-sur-Marne (Seine-et-Marne).
- L’aire de production du raisin du vignoble de Champagne est plus restreinte, sur quatre zones, elle concerne 319 communes:
- 39 dans l’Aisne - 63 dans l’Aube - 2 en Haute-Marne - 212 dans la Marne - 3 en Seine et Marne. Elle regroupe les 17 terroirs de champagne:
- La Montagne de Reims (département de la Marne (51))
- La Vallée de la Marne (Marne (51), Aisne (02) et Seine-et-Marne (77))
- La Côte des blancs (Marne (51))
- Le Vignoble de l'Aube, sur la côte des Bars (Bar-sur-Aube et Bar-sur-Seine dans l'Aube (10))
- Chaque village constituant un cru, c'est-à-dire le produit d'un terroir et d'un climat ; il existe 302 crus. Les plus grandes caves de champagne se trouvent à Épernay et à Reims.
Villes
modifier- Reims
- Epernay
- Troyes
- Bar-sur-Aube
- Château-Thierry
Techniques liées au vignoble de Champagne
modifierLes types de vins produits sont mousseux blancs et rosés
- Historique - Climatologie - Géologie - Encépagement - Travail de la vigne - Vendange - Vinification - Classement - Commercialisation - Conservation
Terroir ou Cru
modifierDéfinition d'un cru en Champagne
modifier- Chaque commune produisant des vins de qualité différente selon leur exposition et le terroir occupé par ses vignobles, la notion de cru s'applique à des communes entières.
- Les meilleurs terroirs (les plus crayeux) donnent les meilleurs raisins et chaque commune est assimilée et identifiée à un cru.
Classification des crus de Champagne
modifier- Les communes sont classées suivant une échelle des crus qui va de 100% à 80% en fonction de la qualité des raisins produits.
- Les terroirs champenois sont classés en trois catégories: Grands crus, Premiers crus ou Autre crus.
- Les vins issus des communes, dont la qualité des raisins produits, est classée à 100% sont des Grands crus; de 90% à 99% sont des Premiers crus; de 80% à 89% sont des Autre crus.
- Cette classification ou échelle reflète la qualité des raisins et non celle du Champagne, et permet d'établir le prix de vente du kilo de raisin aux négociants.
Terroirs « grand cru »
modifier- Cette classification est la plus prestigieuse appellation dans l’échelle des A.O.C.
- Pour ces villages classés en Grand cru, les raisins qui composent une cuvée doivent être exclusivement issus des parcelles de ces villages.
- Les mentions portées sur l'étiquette d'un Grand cru est Grand cru, ou dans certains cas peut-être déclassé en Premier cru.
- Sur les 319 crus que compte l'aire de production du champagne, seuls 17 ont droit à l'appellation Grand cru.
Montagne de Reims
modifier- Ambonnay
- Beaumont-sur-Vesle
- Bouzy
- Chouilly
- Louvois
- Mailly-Champagne
- Puisieulx
- Sillery
- Tours-sur-Marne
- Verzenay
- Verzy
Côte des Blancs
modifier- Avize
- Aÿ
- Cramant
- Le Mesnil-sur-Oger
- Oger
- Oiry
Terroirs « premier cru »
modifier- Pour ces villages classés en Premier cru, les raisins qui composent une cuvée doivent être exclusivement issus des parcelles de ces villages.
- Les mentions portées sur l'étiquette d'un premier cru est Premier cru ou dans certains cas, un Grand cru peut-être déclassé volontairement.
- Sur les 319 crus que compte l'aire de production du champagne, seuls 42 ont droit à l'appellation « Premier cru »
Montagne de Reims
modifier- Bezannes
- Billy-le-Grand
- Bisseuil
- Chamery
- Chigny-les-Roses
- Cormontreuil
- Coulommes-la-Montagne
- Écueil
- Jouy-lès-Reims
- Les Mesneux
- Ludes
- Montbré
- Pargny-lès-Reims
- Rilly-la-Montagne
- Sacy
- Sermiers
- Taissy
- Tauxières
- Trépail
- Trois-Puits
- Vaudemange
- Villedommange
- Villers-Allerand
- Villers-Marmery
- Villers-aux-Nœuds
- Vrigny
Côte des Blancs
modifier- Bergères-lès-Vertus
- Coligny (Val-des-Marais)
- Cuis
- Etrechy
- Grauves
- Vertus
- Villeneuve-Renneville-Chevigny
- Voipreux
Vallée de la Marne
modifier- Avenay-Val-d'Or
- Champillon
- Cumières
- Dizy
- Hautvillers
- Mareuil-sur-Ay
- Mutigny
- Pierry
Terroirs « autres crus »
modifier- Seule la mention Champagne figure sur l'étiquette
- Les 260 crus que compte l'aire de production du champagne « autres crus ».
Confréries viticoles de Champagne
modifier| Appellation | Nom de la Confrérie du vignoble | Représentation | |
|---|---|---|---|
* Commanderie du Saulte Bouchon Champenois) 68, Grande Rue, 10110 Celles Sur Ource,  +33 3 25 38 50 22, fax : +33 3 25 38 56 09 | Grand Maître : Jean-Pierre Vezien | ||
| * Confrérie de l'Ordre des Côteaux de Champagne 39, rue de Talleyrand, 51100 Reims, +33 3 26 40 16 68, fax : +33 3 26 40 14 66 | Commandeur : Yves Dumont | ||
| * Confrérie de Saint-Vincent d'Avenay 3 Boulevard Jules Ferry, 51160 Avenay, +33 3 26 57 75 91 | Président : Jean Augustin | ||
| * Confrérie de Saint-Vincent de Cumières Mairie, 51480 Cumières, +33 3 26 55 14 33 | Président : Daniel Etienne | ||
| * Confrérie des Echevins de Bouzy BP19, 51150 Bouzy, +33 3 26 57 01 54, fax : +33 3 26 57 09 97 | Grand Maître : Jean-Paul Brice - Secrétaire : Laurette Secondé | ||
| * Confrérie des Vignerons de Sézanne en Champagne 29, Rue d'Epernay, 51120 Sézanne, +33 3 26 80 60 73, fax : +33 3 26 81 32 39 | Grand Maître : Maurice Dugay | ||
| * Confrérie des Vignerons des Côteaux de Coiffy 52400 Coiffy Le Haut, +33 3 25 84 26 92, fax : +33 3 25 90 06 01 | Grand Maître : Aristide Camus - Chambellan: Janine Noël | ||
| * Confrérie du Muids Montsaugeonnais 23, avenue de Bourgogne, 52190 Vaux Sous Aubigny, +33 3 25 90 04 65, +33 3 25 88 31 61 (Président) | Grand Maître : Julien Mielle - Président : Robert Gy | ||
| * Confrérie du Pinot Meunier 4, route de Villiers, 02310 Charly sur Marne, +33 3 23 82 11 87, fax : +33 3 23 82 36 87 | Président : Patrick Grassiot | ||
| * Confrérie du Sabre d'Or La Grange Aux Loups, 8, rue du 11 Novembre, 60300 Apremont, +33 3 44 25 33 79, fax : +33 3 44 24 22 22 | Grand Maître : Jean-Claude Jalloux | ||
| * Ordre des Pieds de Vigne Champenois 49 Rue Turenne, 51100 Reims, +33 3 26 36 01 12, fax : +33 3 26 85 13 78 | Grand Maître : Jean-Marc Corvisier |
Grandes maisons et producteurs du vignoble de Champagne
modifier- Annuaire des Vignerons de Champagne
Cette page n'est pas un site publicitaire et la liste des professionnels n'est pas exhaustive mais permet d'avoir un éventail avec leur site personnel (quand ce sera fini) et certains positionnements .
Liste non exhaustive de Maisons de Champagne :
| Appellation | Grandes maisons et Producteurs du vignoble de Champagne AOC | Surface | |
|---|---|---|---|
| * 1 Champagne Henri Abelé (1757) 50 Rue de Sillery, 51100 Reims, +33 3 26 87 79 80 – (Groupe Freixenet (Espagne) | |||
| * 2 Champagne Ayala (1860) 2 Boulevard Nord Ay, angle 2 rue Edmond de Ayala, 51160 Aÿ – (Famille Bollinger) | |||
| * 3 Champagne Beaumet (1878) 57 Rue de Verdun, 51200 Épernay, +33 3 26 51 19 19 – (dépend de la Maison Jeanmaire) | |||
| * 4 Champagne Beaumont des Crayères (1953) 64 Rue De La Liberté, 51530 Mardeuil, +33 3 26 55 29 40 – (Cave coopérative de 240 adhérents) | |||
| * 5 Champagne Besserat de Bellefon (1843) Lanson International Diffusion - 66, rue de Courlancy, 51100 Reims (Originaire d'Aÿ), +33 3 26 78 52 16 – (Groupe Lanson-BCC (via Maison Burtin)) | |||
| * 6 Champagne Château de Bligny (1911) 14 Rue du Château, 10200 Bligny, +33 3 25 27 40 11 – (Groupe G. H. Martel & Co) | |||
| * 7 Champagne Henri Blin et Cie (1947) 5 Rue de Verdun, 1 Rue Moulin, 51700 Vincelles, +33 3 26 58 20 04 – (Cave coopérative de 31 adhérents) | |||
| * 8 Champagne Boizel (1834) 46 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, +33 3 26 55 21 51 – (Groupe Lanson-BCC) | |||
| * 9 Champagne Bollinger (1829) 20 Boulevard Maréchal de Lattre De Tassigny, 51160 Aÿ, +33 3 26 53 33 66 – (Famille Bollinger) | |||
| * 10 Champagne Canard-Duchêne (1868) 1 Rue Edmond Canard, 51500 Ludes, +33 3 26 61 11 60 – (Groupe Alain Thiénot) | La Cave se visite | ||
| * 11 Champagne De Castellane (1895) 57 Rue de Verdun, 51200 Épernay, +33 3 26 51 19 19 – (Groupe Laurent-Perrier) | La Cave se visite | ||
| * 12 Champagne Charles de Cazanove (1811) 8 Place de la République, 51100 Reims, +33 3 26 88 53 86 – (Groupe Rapeneau) | La Cave se visite | ||
| * 13 Champagne Chanoine Frères (1730) Allée du Vignoble, 51100 Reims, +33 3 26 36 61 60 – (Groupe Lanson-BCC) | |||
| * 14 Champagne Deutz (1838) 16 rue Jeanson, 51160 Aÿ, +33 3 26 56 94 00 – (Groupe Louis Roederer) | |||
| * Champagne Dom Pérignon (1670) – Le Dom Pérignon est une cuvée millésimée issue de vin de Champagne. Elle est élaborée, lors d'années exceptionnelles, par la maison de Champagne Moët & Chandon | |||
| * 15 Champagne Nicolas Feuillatte (1972) Chemin départemental 40, 51530 Chouilly, +33 3 26 59 55 50 – (Union de coopératives) | |||
| * Champagne Gauthier (1858) 51200 Épernay – (Groupe Lanson-BCC) | |||
| * 16 Champagne Gosset (1584) 12, rue Godart Roger, 51200 Épernay (51160 Aÿ), +33 3 26 56 99 56, courriel : info@champagne-gosset.com – (Renaud-Cointreau) | |||
| * Champagne Heidsieck & Co Monopole (1785) Contact Vranken-Pommery Monopole, 5 place du Général Gouraud, 51100 Reims – (Groupe Vranken-Pommery Monopole) | |||
| * 17 Champagne Charles Heidsieck (1851) 12 Allée du vignoble, 51100 Reims – (Famille Descours (EPI) depuis 2011 (ex-Gpe Rémy Cointreau)) | |||
| * 18 Champagne Henriot (1808) 81 Rue Coquebert, 51100 Reims – (Famille de Joseph Henriot) | |||
| * 19 Champagne Jacquart (1964) 34 Boulevard Lundy, 51100 Reims, +33 3 26 07 88 40 – (Alliance Champagne) | |||
| * 20 Champagne Krug (1843) 5 r Coquebert, 51100 Reims, +33 3 26 84 44 20 – (Groupe LVMH) | |||
| * Champagne Charles Lafitte (1848) 51200 Épernay – (Groupe Vranken-Pommery Monopole) | |||
| * 21 Champagne Lanson (1760) 66 Rue de Courlancy, 51100 Reims, +33 3 26 78 50 50 – (Groupe Lanson-BCC) | La Cave se visite | ||
| * 22 Champagne Laurent-Perrier (1812) 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, +33 3 26 58 91 22 – (Groupe Laurent-Perrier) | |||
| * 23 Champagne Mercier (1858) 68 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, +33 3 26 51 22 22 – (Groupe LVMH) | La Cave se visite | ||
| * 24 Champagne Moët & Chandon (1743) 20 avenue de Champagne, 51200 Épernay, +33 3 26 51 20 20, courriel : visites@moet.fr – (Groupe LVMH) | La Cave se visite | ||
| * 25 Champagne Mumm (1827) 29 et 34 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims – (Groupe Pernod Ricard) | La Cave se visite | ||
| * 26 Champagne Joseph Perrier (1825) 69 Avenue de Paris, 51000 Châlons-en-Champagne, +33 3 26 68 29 51 – (Groupe Alain Thiénot) | La Cave se visite | ||
| * 27 Champagne Perrier-Jouët (1811) 28 Avenue de Champagne, 51200 Épernay – (Groupe Pernod Ricard) | |||
| * 28 Champagne Philiponnat (1522) 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Aÿ, +33 3 26 56 93 00 – (Groupe Lanson-BCC) | |||
| * 29 Champagne Piper-Heidsieck (1785) 12 Rue du vignoble, 51100 Reims, +33 3 26 84 43 00 – (Famille Descours (EPI) depuis 2011 (ex-Gpe Rémy Cointreau)) | |||
| * 30 Champagne Pommery (1836) Boulevard Henry Vasnier, 51100 Reims – (Groupe Vranken-Pommery Monopole) | La Cave se visite | ||
| * 31 Champagne Louis Roederer (1776) 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, +33 3 26 40 42 11 – (Famille Rouzaud) | |||
| * 32 Champagne Pol Roger (1849) 18 Avenue de Champagne, 51200 Épernay – (Maison indépendante & familiale) | |||
| * 33 Champagne Ruinart (1729) 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, +33 3 26 77 51 51 – (Groupe LVMH) | La Cave se visite | ||
| * 34 Champagne De Saint-Gall (1966) 7 Rue Pasteur, 51190 Avize, +33 3 26 57 94 22 – (Union Champagne) | |||
| * 35 Champagne Salon (1921) 5 Rue de la Brèche d'Oger, 51190 Le Mesnil sur Oger, +33 3 26 57 51 65 – (Groupe Laurent-Perrier) | |||
| * 36 Champagne Marie Stuart (1867) 14 Rue des Moissons, 51100 Reims, +33 3 26 40 19 36 – (Groupe Alain Thiénot) | |||
| * 37 Champagne Taittinger (1734) 9 Place Saint Nicaise, 51100 Reims, +33 3 26 85 45 35 – (Pierre Taittinger et Crédit Agricole Nord-Est) | La Cave se visite | ||
| * 38 Champagne Thiénot (1985) 4 Rue Joseph Cugnot Parc d'activités, 51500 Taissy, +33 3 26 77 50 10 – (Groupe Alain Thiénot) | |||
| * 39 Champagne de Venoge (1837) 33 et 46 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, +33 3 26 53 34 34, +33 3 26 53 34 35 – (Groupe Lanson-BCC) | |||
| * 40 Champagne Veuve Clicquot Ponsardin (1772) 12 Rue du Temple, Avenue du Général Giraud, Rue Saint-Léonard, Rue Albert Thomas, 51000 Reims, +33 3 26 89 54 40 – (Groupe LVMH) | La Cave se visite | ||
| * Champagne Vranken (1979) Contact 5 place du Général Gouraud, 51100 Reims – (Groupe Vranken-Pommery Monopole) | La Cave se visite |
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Liste non exhaustive des petites* maisons de Champagne :
| Appellation | Producteurs du vignoble de Champagne AOC | Surface | |
|---|---|---|---|
| * Champagne Agrapart & Fils (1894) 57 Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, +33 3 26 57 51 38 | |||
| * 41 Hélène Bertaux-Boulard (1952) 1 et 4 Rue du Tambour, 51480 La Neuville-aux-Larris, +33 3 26 51 97 04 – Bouzy (Maison indépendante, ex Champagne Raymond Boulard) | |||
| * 42 Champagne Billecart-Salmon (1818) 40 Rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Aÿ, +33 3 26 52 60 22 – (Maison indépendante) | |||
| * Champagne Binet (1849) 9 Rue André Pingat, 51100 Reims, +33 1 46 98 07 83 – (Maison indépendante du 30 Rempart du Midi, 51190 Avize reprise en 2014) | |||
| * Champagne Ferdinand Bonnet Père et Fils (1922) Allée du Vignoble 12, Boulevard Henry-Vasnier 4, 51100 Reims, + 33 3 26 84 43 50 – Parcelles à Avize, Oger, Vertus (Famille Descours (EPI) depuis 2011 (ex-Gpe Rémy Cointreau)) | 10 | ||
| * 43 Champagne Dominique Boulard & Filles (1952) 13 Place du Général de Gaulle, 51480 La Neuville-aux-Larris (La Neuville-aux-Larris), +33 3 26 51 46 31, courriel : dominboulard@wanadoo.fr – (Maison indépendante, ex Champagne Raymond Boulard) | |||
| * 44 Champagne Francis Boulard (1952) Route Nationale RD 944, 51220 Cauroy-les-Hermonville (La Neuville-aux-Larris), +33 3 26 61 52 77 – Bouzy (Maison indépendante, ex Champagne Raymond Boulard) | |||
| * 45 Champagne Brice (1994) 22 Rue Gambetta, 51150 Bouzy, +33 3 26 52 06 60 – (Maison indépendante et familiale) | |||
| * 46 Champagne Cattier (1918) 12 Rue de la Belle Image, 51500 Chigny-les-Roses, +33 3 26 03 42 11 – (Société indépendante) | |||
| * Champagne Déhu (1787) 3 Rue Saint-Georges, 02650 Fossoy (Haute-vallée de la Marne), +33 3 23 71 90 47 | 12 | ||
| * 47 Champagne Delamotte 5 Rue de la Brèche d'Oger, 51190 Le Mesnil sur Oger – 5ème plus ancienne maison de Champagne. (Laurent-Perrier) | |||
| * Champagne Delbeck (1832) 51100 Reims – (Faillite de la Financière Martin (Champagnes Bricout-Delbeck) en 2003) | |||
| * Champagne Pascal Doquet 44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet, 51130 Vertus, +33 3 26 52 16 50 | |||
| * 48 Champagne Drappier (1808) Rue des Vignes, 10200 Urville, +33 3 25 27 40 15 – (Maison familiale) | |||
| * 49 Champagne Duval-Leroy (1859) 69 Avenue de Bammental, 51130 Vertus, +33 3 26 52 10 75 – (Maison familiale) | |||
| * 50 Champagne Charles Ellner (1972) 6 Rue de la Côte Legris, 51200 Épernay, +33 3 26 55 60 25 – (Maison familiale) | |||
| * Champagne Egly-Ouriet 9 Rue de Trepail, 51150 Ambonnay, +33 3 26 57 00 70, +33 3 26 57 82 26 | 12 | (10 à Ambonnay - 2 à Verzenay et Bouzy) | |
| * Champagne Fleury (1895) 43 Grande-Rue, 10250 Courteron, +33 3 25 38 20 28 | 15 | Pionnier de la biodynamie en Champagne 1989 | |
| * Champagne Franck Pascal 1 Bis Rue Valentine Régnier, 51700 Baslieux-sous-Châtillon, +33 3 26 51 89 80 | 7 | vigneron manipulant en biodynamie | |
| * Champagne René Geoffroy (maison fondée au XVIIe siècle) 4 Rue Jeanson, 51160 Aÿ, +33 3 26 55 32 31 | |||
| * Champagne Pierre Gimonnet & Fils 1 Rue de la République, 51530 Cuis, +33 3 26 59 78 70 | |||
| * Champagne Henri Giraud (maison fondée au début du XVIIe siècle) 71 Boulevard Charles de Gaulle, 51160 Aÿ, +33 3 26 55 18 55 | |||
| * 51 Champagne Paul Goerg (1950) 30 Rue du Général Leclerc, 51130 Vertus, +33 3 26 52 23 96 | |||
| * 52 Champagne Jeeper (1949) 3 Rue Savigny, 51170 Faverolles-et-Coëmy, +33 3 26 05 08 98 | |||
| * Champagne Jacquesson (1798) 68 Rue du Colonel Fabien, 51530 Dizy, +33 3 26 55 68 11 | |||
| * Champagne Janisson-Baradon et fils (1922) 9 Place de la République, 51200 Épernay, +33 3 26 54 45 85 | 9,5 | ||
| Grand cru | * Champagne Larmandier-Bernier 19 Avenue du Général de Gaulle, 51130 Vertus, +33 3 26 52 13 24 | 15 | Et à Cramant, Chouilly, Oger et Avize . |
| Grand cru | * Champagne A.R. Lenoble 35 Rue Paul Douce, 51480 Damery, +33 3 26 58 42 60 | Chouilly | |
| Grand Cru | * Champagne Mailly Grand Cru ( 1929) 28 Rue de la Libération, 51500 Mailly-Champagne, +33 3 26 49 41 10 | ||
| * Champagne Mandois (1735) Pierry | 35 | Vertus, Pierry et Chouilly | |
| * 53 Champagne Pierre Moncuit 11 Rue Persault Maheu, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, +33 3 26 57 52 65 | 19 | (dont 15 au Mesnil) | |
| * Champagne Philippe Martin (1892) 355 Rue du Bois des Jots, 51480 Cumières, +33 3 26 55 30 37 | |||
| * Champagne Moutaux 2 Rue des Ponts, 10200 Bligny, +33 3 25 27 40 25 | Côte des Bars | ||
| * Champagne Moutard Diligent 4 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, +33 3 25 38 50 73 | Côte des Bars | ||
| * 54 Champagne Bruno Paillard (1981) Avenue de Champagne, 51100 Reims, +33 3 26 36 20 22 | |||
| * 55 Champagne Pannier (1899) 23 Rue Roger Catillon, 02400 Château-Thierry, +33 3 23 69 51 30 | |||
| * Champagne Jacques Picard 12 Rue de Luxembourg, 51420 Berru, +33 3 26 03 22 46 | |||
| * Champagne Philipponnat (1910) 13 Rue Pont, 51160 Mareuil-sur-Aÿ, +33 3 26 56 93 00 | 21 | Du groupe Boizel Chanoine Champagne (11-1997) | |
| Premier Cru | * Champagne R. Pouillon & Fils 17 Rue d'Aÿ, 51160 Mareuil-sur-Ay, +33 3 26 52 63 62 | ||
| * 56 Champagne Prin Père & Fils (1977) 30 Rempart du Midi, 51190 Avize, +33 3 26 53 54 55 – (Maison indépendante & familiale) | |||
| * Champagne JH Quenardel (1906) 5 Rue de Reims, 51100 Ludes, +33 3 26 61 10 52 | |||
| * Champagne Jacques Selosse 5 Rue Oger, 51190 Avize | 7,5 | Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Ay | |
| * Champagne De Sousa 12 Place Léon Bourgeois, 51190 Avize, +33 3 26 57 53 29 | Côte des Blancs | ||
| * Champagne Tarlant 21 Rue de la Coopérative, 51480 Œuilly, +33 3 26 58 30 60 | Vallée de la Marne | ||
| * Champagne Devaux Hameau de Villeneuve, 10110 Bar-sur-Seine, +33 3 25 38 63 85 | |||
| * Champagne Daniel Etienne 166 Rue de Dizy, 51480 Cumières, +33 3 26 55 14 33 | |||
| * Champagne Gremillet Rue Envers de Valeine, 10110 Balnot-sur-Laignes, +33 3 25 29 37 91 | 39 | Côte des Bars | |
| * Champagne Ghislain Payer et Fille 18 Rue des Longs Champs, 51480 Fleury-la-Rivière, +33 6 30 44 66 11 | 4 | ||
| * Champagne Padovani Pascal 1 Rue de Micaille, 51380 Vaudemange, +33 3 26 67 97 49 | |||
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Manger
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modifierVoir dans les communes concernées.
Mise en garde
modifierL'accès aux pages personnelles des producteurs de vins est limité. L’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée est l'âge déterminé par un gouvernement pour restreindre l'achat ou la consommation d'alcool chez les enfants ou les mineurs. Cet âge varie entre 0 et 25 ans en fonction des pays et des états, quoique l'achat d'alcool soit complètement interdit dans certains pays. *
Santé
modifier- Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
- L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
- L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.
Sécurité
modifier- Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
- Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ 1 € ~ .
- Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.
Citations
modifier- "Faire l'amour dans une baignoire remplie de champagne, c'est vraiment du gâchis !" (Georges Wolinski)
Références
modifierComplémentaires, sélectives, etc...
- Guide des vins Bettane + Desseauve
- Guides Parker des vins de France – (dernières versions commençant à dater mais très précises)
- Guide des vins-Gault&Millau
- Guide Hachette des Vins
- La revue du vin de France
- Le figaro.fr vin
- Le petit guide Loisel des vins
