Samoa

Samoa
Drapeau
drapeau des Samoa
Information
Capitale	Apia
Altitude maxi.	m  (Mauga Silisili)
Altitude mini.	0 m  (océan Pacifique)
Superficie	2 842 km²
Population	200 010 hab. (2021)
Densité	70,38 hab./km2
Forme de l'État
Langue(s) officielle(s)	anglais, samoan
Monnaie	tala
Religion(s)
Électricité	230 V / 50 Hz / AS/NZS 3112
Préfixe téléphonique	+685
Suffixe Internet	.ws
Sens de circulation	Conduite à gauche
Plaques d'immatriculation	WS
Fuseau	UTC+13:00, Pacifique/Apia
Localisation
Site officiel

Les Samoa (anciennement Samoa occidentales) sont un pays du Pacifique Sud.

Les Samoa sont un État insulaire de l' océan Pacifique Sud , faisant partie de la Polynésie . Il s'agit d'un archipel de 10 îles aux cultures anciennes, aux paysages spectaculaires et à la possibilité de pratiquer une variété d'activités, comme la plongée avec tuba dans les jardins de corail vibrants des Samoa.

Le pays est composé de deux îles principales, qui présentent des plaines côtières étroites et des montagnes volcaniques, rocheuses et escarpées à l'intérieur. Il existe également des îles habitées plus petites, et même des îles inhabitées que vous pouvez visiter en bateau lors d'excursions d'une journée.

Comprendre

Capital	Apia
Devise	Samoan Tala (WST)
Population	200 mille (2021)
Électricité	230 volts / 50 hertz (AS/NZS 3112)
Code du pays	+ 685
Fuseau horaire	UTC+13:00, Pacifique/Apia
Urgences	999, 994 (pompiers), 995 (police), 996 (services médicaux d'urgence)
Côté conduite	gauche
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Les îles principales sont le résultat d'innombrables éruptions volcaniques, laissant des cônes volcaniques facilement visibles sur les deux îles. Aucun des volcans n'est actif, mais de petits tremblements de terre secouent souvent l'île, rappelant aux gens la présence des volcans. En septembre 2009, la côte sud de l'île d'Upolu a été frappée par un tsunami dévastateur, entraînant de nombreuses pertes en vies humaines.

La dernière éruption volcanique a eu lieu en 1911, à Savaii. Les champs de lave inquiétants et sans vie qui subsistent de cet événement peuvent être visités facilement, car la seule route goudronnée de Savai'i traverse le milieu.

Les deux îles sont presque entièrement recouvertes d'une végétation luxuriante, même si la forêt tropicale qui recouvrait l'île avant l'arrivée des humains n'y est quasiment pas présente. La majeure partie du territoire est consacrée à des fermes ou à des forêts semi-cultivées, qui fournissent de la nourriture et des cultures commerciales aux habitants. Les Samoa étant habitées depuis plus de trois mille ans, les terres cultivées autour des villages peuvent souvent ressembler à la jungle la plus profonde et la plus sombre.

La population est d'environ 205 000 habitants en 2021, mais de nombreux autres Samoans vivent à l'extérieur du pays, notamment en Nouvelle-Zélande, en Australie et aux États-Unis.

Climat

Le climat est tropical avec une saison des pluies (et des cyclones tropicaux) d'octobre à mars et une saison sèche de mai à octobre. Le pays a une température moyenne annuelle de 26,5°C. Cela fait des Samoa une destination de vacances d'hiver idéale pour les touristes vivant dans l'hémisphère sud.

Histoire

[tombale de Tupua Tamasese Lealofi III, le chef Mau a Pule] Les Samoans sont arrivés d'Asie du Sud-Est vers 1500-1000 avant J.-C. Le plus ancien site d'occupation humaine connu remonte à cette époque et se trouve à Mulifanua, sur l'île d'Upolu.

En 1830, des missionnaires de la London Missionary Society, notamment John Williams, arrivèrent et les Samoa embrassèrent rapidement le christianisme. L'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours (parfois appelée Mormons) a construit plusieurs églises de taille considérable.

À la fin du XIXe siècle, les Samoans avaient acquis une réputation de belliqueux, car des combats avaient eu lieu entre eux et les Britanniques, les Allemands et les Américains, qui voulaient utiliser les Samoa comme station de ravitaillement pour les navires à charbon et la chasse à la baleine, ainsi que pour les matières premières. Sur l'île d'Upolu, les entreprises allemandes monopolisaient la production de coprah et de fèves de cacao, tandis que les États-Unis formaient des alliances avec les chefs locaux, principalement sur les îles de l'est, qui furent plus tard annexées aux États-Unis sous le nom de Samoa américaines et n'ont pas obtenu l'indépendance. La Grande-Bretagne a également envoyé des troupes pour protéger les intérêts commerciaux. L'Allemagne, les États-Unis et la Grande-Bretagne ont fourni des armes et une formation aux Samoans en guerre, attisant les batailles tribales. Tous trois ont envoyé des navires de guerre dans le port d'Apia lorsque, heureusement pour les Samoa, une grosse tempête en 1889 a endommagé ou détruit les navires de guerre, mettant fin au conflit.

L'un des grands noms de l'île fut Robert Louis Stevenson, écrivain écossais, qui se rendit dans le Pacifique Sud pour des raisons de santé et s'installa à Samoa au début des années 1890. Sa maison de Vailima à Upolu et sa tombe sur la colline qui la surplombe peuvent être visitées. Stevenson était connu sous le nom de "Tusitala" (conteur d'histoires) et ce nom perdure dans l'un des hôtels d'Apia

Au début des années 1900, un mouvement d'indépendance a commencé sur l'île de Savai'i. Connu sous le nom de Mau a Pule, ce mouvement a reçu un large soutien dans tout le pays à la fin des années 1920. Les partisans portaient un uniforme Mau d'un lavalava bleu marine à bande blanche, qui a ensuite été interdit par l'administration coloniale. Le 28 décembre 1929, l'armée néo-zélandaise a tiré sur un cortège pacifique de Mau, tuant 11 Samoans. La Nouvelle-Zélande avait occupé le protectorat allemand des Samoa occidentales au nom des Britanniques au déclenchement de la Première Guerre mondiale en 1914. Dans le cadre du traité de Versailles à la fin de la Première Guerre mondiale, les Samoa occidentales ont été attribuées au Royaume-Uni, la Nouvelle-Zélande continuant à administrer les îles au nom des Britanniques jusqu'en 1962, date à laquelle elle est devenue la première nation polynésienne du XXe siècle à rétablir son indépendance. Le pays a abandonné le terme « occidental » (qui le distinguait des Samoa américaines ) de son nom en 1997. Il célèbre le jour de l'indépendance le 1er juin.

Afin de renforcer les liens avec l'Australie et la Nouvelle-Zélande, les principaux partenaires commerciaux des Samoa, la conduite est passée du côté droit au côté gauche de la route en septembre 2009. C'était le premier pays à changer de côté depuis de nombreuses années, même si sa petite taille rendait les choses moins chaotiques. Puis, en décembre 2011, les Samoa ont changé de côté de la ligne de changement de date en passant du côté est (UTC -11) au côté ouest (UTC +13). Cette mesure visait à aider les entreprises ayant des liens avec la Nouvelle-Zélande qui ne partageaient que 3 jours ouvrables par semaine (le lundi en Nouvelle-Zélande était le dimanche aux Samoa et le vendredi aux Samoa était le samedi en Nouvelle-Zélande).

Gouvernement

Les Samoa sont une république gouvernée par un conseil élu, ou fono. Le gouvernement local est assuré par les villages. Chaque famille élargie a un chef, ou Matai, et les décisions sont prises par le fono du village, composé de tous les matai.

Le système juridique est basé sur une combinaison de common law anglaise et de coutumes locales.

Économie

[sur Savaii] L'économie des Samoa dépend des transferts de fonds des familles de l'étranger, de l'aide au développement et des exportations, dans cet ordre. L'agriculture emploie les deux tiers de la main-d'œuvre et fournit 90 % des exportations, notamment le fruit nonu, la crème de coco, l'huile de coco et le coprah. Le secteur manufacturier transforme principalement des produits agricoles. Les tentatives de développement de l'agriculture ont été affectées par les cyclones et par une importante maladie qui affecte la racine de base du pays, le taro, et qui commence seulement à être maîtrisée.

Le déclin des stocks de poissons dans la région est un problème permanent, dû à la fois à la surpêche locale et à la surpêche sévère des chalutiers-usines japonais. Le tourisme est un secteur en pleine expansion, représentant 16 % du PIB ; environ 85 000 touristes ont visité les îles en 2000. Les 19e et 20e saisons de Survivor ont été tournées sur Upolu en 2009 et 2010.

Le gouvernement samoan a appelé à la déréglementation du secteur financier, à l'encouragement des investissements et au maintien de la discipline budgétaire. Les observateurs soulignent que la flexibilité du marché du travail est un atout essentiel pour les progrès économiques futurs. Les réserves de change sont relativement saines, la dette extérieure est stable et l'inflation est faible.

Culture

Les Samoa sont une nation insulaire riche en culture, en histoire et en traditions. Fa'a Samoa, une coutume traditionnelle qui signifie littéralement « la manière samoane », prospère en partie grâce à la politique sociale.

Informations touristiques

L'Autorité du tourisme de Samoa gère des centres d'information proposant des cartes, des brochures et d'autres informations aux touristes.

• , fax : +685 20886, courriel : info@samoa.travel 
•  
• , fax : +64 9 379 8154, courriel : samoa@samoa.co.nz 

Populations

92.6 % Samoan, 7 % Euronesians (ou afakasi) , Autres 0.4 %.

Régions

Carte de Samoa

Upolu La plus petite des deux îles principales des Samoa Savai'i La plus grande des deux îles principales des Samoa. Cependant elle est moins développée que sa voisine Upolu.

Villes

• 1 Apia  – Ville un peu délabrée et tranquille avec quelques bons hôtels. Bons magasins, restaurants, bars et un marché public (dernière mise à jour oct. 2022)

Aller

Formalités

Les citoyens de tous les pays peuvent se rendre aux Samoa sans visa pendant 60 jours maximum, à condition d'avoir un passeport valable au moins 6 mois à la date d'entrée, un billet de retour ou de continuation pour quitter les Samoa et un relevé bancaire prouvant qu'ils disposent de fonds suffisants pour couvrir leur séjour. Ils ne doivent également jamais avoir été expulsés d'aucun pays et ne doivent pas avoir de problèmes de santé graves.

•      Samoa
•      Exemption de visa pour 90 jours sur une période de 180 jours
•      Exemption de visa pour 60 jours

En avion

• L'aéroport international principal, Faleolo ( IATA : APW ), se trouve à environ 45 minutes de route d' Apia . Il y a plusieurs banques à l'aéroport et changer de l'argent à l'arrivée ne pose aucun problème, même si de nombreux vols arrivent à des heures inopportunes. La plupart des grands hôtels proposent un service de transfert sur demande, souvent gratuit. Il y a de nombreux taxis et des bus locaux pendant la journée. Si vous souhaitez utiliser le bus local, dirigez-vous directement vers la route principale et allez là où les locaux vous attendent. Ignorez les chauffeurs de taxi qui voudront vous faire croire qu'il n'y a pas de bus locaux.
• Air New Zealand propose six vols par semaine au départ d' Auckland .
• Fiji Airways propose trois vols par semaine au départ de Nadi aux Fidji et un par semaine au départ d' Honolulu .
• QANTAS
• Virgin Australie

Si les vols le permettent, essayez d'arriver à la lumière du jour. Vu d'en haut, le lagon est d'une couleur aigue-marine époustouflante. Le trajet entre l'aéroport et Apia est également très agréable.

Notez que les magasins et les restaurants ferment tôt et que la plupart des hôtels ne proposent pas de service de chambre 24 heures sur 24. Donc, si vous arrivez tard le soir et que vous avez encore faim après avoir mangé à bord de l'avion, il peut être judicieux de prendre quelque chose à l'aéroport.

En bateau

Il y a un ferry hebdomadaire depuis Pago Pago dans les Samoa américaines voisines .

Un service bimensuel assuré par le MV Tokelau relie le port d'Apia à Tokelau .

Selon la saison, les gens naviguent en yacht vers les Samoa et accostent à Apia. Il existe de bonnes installations à proximité du port principal, avec 60 postes d'amarrage offrant de l'électricité, de l'eau douce et une sécurité 24 heures sur 24. Les bateaux de passage doivent arriver à Apia et contacter l'autorité portuaire des Samoa au moins deux jours avant l'ETA pour organiser les autorisations nécessaires à l'arrivée. Une autorisation est requise pour naviguer ailleurs aux Samoa.

Les ports et havres comprennent Apia , Asau, Mulifanua et Salelologa. Les porte-conteneurs et les paquebots de croisière accostent au port d'Apia, mais de nombreux petits bateaux de pêche et bateaux de village utilisent les quais plus petits.

Circuler

En bateau

C'est possible et très agréable, mais Upolu a quelques sections assez raides et vallonnées et les routes qui traversent l'île sont raides jusqu'à leurs crêtes sur environ 7 km. Savai'i n'a que 2 ou 3 petites sections raides (autour de l'extrémité ouest).

En voiture

Depuis le 7 septembre 2009 à 6 h heure locale, la conduite s'effectue à gauche de la chaussée.

La limitation de vitesse est fixée à 50 km/h sur l'ensemble du territoire. Les routes principales sont souvent pavées mais traversent parfois des ruisseaux à gué, leur traversée doit se faire avec précaution afin de ne pas noyer le moteur. Un service de car-ferry relie les deux îles principales.

Peu de station-services existent en dehors de la capitale, penser à faire le plein à chaque trajet important. L'assurance n'étant pas obligatoire pour les conducteurs locaux, il est conseillé d'en contracter une "tous risques".

Il est obligatoire de se munir du permis de conduire international pour conduire sur le territoire.

Aux Samoa, la circulation se fait à gauche. Depuis 2009, la circulation se fait à droite. Depuis, les voitures bon marché et reconditionnées en provenance du Japon affluent et les embouteillages, jusqu'alors inconnus, sont désormais monnaie courante dans la capitale, Apia. Même sur les routes situées en dehors de la capitale, la circulation est lente, en raison des conducteurs prudents et inexpérimentés et des nombreux ralentisseurs.

Les permis de conduire internationaux ne sont pas acceptés. Vous devez donc obtenir un permis local temporaire. Vous pouvez facilement vous le procurer auprès du bureau de l'Office du tourisme de Samoa (STA) à l'aéroport ou à Apia, auprès de l'Office des transports terrestres (LTA) à Apia ou directement auprès de plusieurs sociétés de location de voitures. Le prix est de 21 WST$ et il est valable un mois. Des informations détaillées sur les sociétés de location de voitures sont fournies sur les pages d' Upolu et de Savaii .

En scooter

Comme pour les voitures ci-dessus, les permis de conduire internationaux ne sont pas acceptés. Vous devez obtenir un permis local temporaire. Ceux-ci sont faciles à obtenir auprès du bureau de l'Autorité du tourisme de Samoa (STA) à l'aéroport ou à Apia, de l'Autorité des transports terrestres (LTA) à Apia ou directement auprès d'un certain nombre d'agences de location de voitures. Le coût est de 21 WST$ et il est valable un mois. Des informations sur les agences de location de scooters sont fournies sur les pages d' Upolu et de Savaii .

En bus

Les bus sont bon marché et un voyage en bus sera une expérience mémorable. Les bus d'Upolu partent de deux endroits à Apia, à proximité du marché principal et derrière le marché aux puces. À Savaii, tous les itinéraires commencent près du quai du ferry à Salelologa.

En général, c'est votre meilleure option. Ils sont bon marché et nombreux. L'Autorité du tourisme des Samoa, situé en face du complexe de bureaux du gouvernement sur Beach Road, à Apia, propose une liste de prix pour Apia. Convenez d'un prix à l'avance ; s'ils pensent que vous avez l'air riche, ils pourraient essayer de vous faire payer plus cher. Vous pouvez en louer un pour une journée entière pour environ le même prix qu'une voiture de location.

Parler

Les langues officielles sont le samoan et l'anglais .

Le samoan est la langue maternelle de la majorité de la population. L'anglais est largement compris et parlé dans la capitale Apia ainsi que dans de nombreuses stations touristiques. Cependant, il est moins bien compris dans les villages. Apprendre quelques mots de samoan vous aidera à vous débrouiller et à établir des relations avec les locaux.

Voir

Ceci n'est qu'un résumé de ce qu'il faut voir. Consultez Apia , Savaii et Upolu pour des informations plus détaillées.

• Parcs nationaux. Upolu et Savaii comptent plusieurs parcs nationaux. Ils offrent une végétation tropicale, de nombreux oiseaux et quelques lacs intéressants. La réserve de forêt tropicale de Falealupo à Savaii dispose d'une courte passerelle dans la canopée et vous pouvez dormir dans les arbres. Le parc national du lac Lanoto'o à Upolu possède un lac fascinant où les poissons rouges introduits prospèrent et atteignent des tailles étonnantes. Au parc national d'O le Pupu Pue, vous trouverez les cascades de Togigoiga, l'arbre Ma et la promenade côtière sur les falaises de lave.

[de Sopoaga sur l'île d'Upolu]

• Cascades. Les régions intérieures de Savaii et d'Upolu abritent des cascades spectaculaires, certaines avec des chutes de 100 m. Celles d'Upolu sont un peu plus accessibles. Les rochers glissants de Papase'ea à Upolu n'ont qu'une légère chute, mais la végétation des chutes permet une glissade intéressante dans le bassin en contrebas.
• Soufflet. Savaii possède quelques soufflets spectaculaires causés par la mer qui force l'eau à remonter à travers des tubes dans les roches volcaniques.
• Grottes. Il y a des grottes intéressantes sur les deux îles.
• Champs de lave. Certaines parties de Savaii sont recouvertes de roches de lave, suite à diverses éruptions du mont Matavanu. Il y a un grand champ de lave au bout de la promenade côtière de la falaise de lave du parc national d'O le Pupu Pue et également quelques formations intéressantes ressemblant à des grottes dans la fosse océanique de To Sua.
• Villages . Bien que les bâtiments de style occidental gagnent en popularité, on trouve encore partout des fales samoans traditionnels . Ils sont de forme ovale ou circulaire avec des poteaux en bois soutenant un toit en forme de dôme. Il n'y a pas de murs, mais les stores peuvent être baissés pour assurer l'intimité. Le village est très important pour la culture samoane et des règles strictes régissent le fonctionnement des sociétés villageoises.

• Plages. Samoa possède des kilomètres et des kilomètres de plages magnifiques et désertes. On y trouve une grande variété d'hébergements, depuis les simples bungalows de plage jusqu'aux complexes hôteliers luxueux. Les plages appartiennent invariablement au village le plus proche et les villages demandent souvent une petite redevance pour leur utilisation.
• Musées. L'écrivain écossais Robert Louis Stevenson a vécu les cinq dernières années de sa vie à Samoa. Sa maison, située à proximité d'Apia, est aujourd'hui un musée. Le musée de Samoa à Apia mérite également une visite.
• Kilikiti. C'est la version locale du cricket et il est très populaire dans les villages samoans, tant parmi les hommes que parmi les femmes. Le principe du jeu est le même que celui du cricket, mais les règles varient considérablement et il semble y avoir une grande souplesse dans leur interprétation. Les différences les plus évidentes sont la batte et le fait que les balles sont lancées de chaque côté en alternance plutôt que d'utiliser les overs à six balles du cricket. Le Kilikiti se joue sur des terrains en béton sur les greens des villages et s'accompagne de beaucoup de bruit et d'un enthousiasme considérable.

Faire

Vous trouverez ci-dessous une indication des activités à faire aux Samoa. Pour des informations plus détaillées, consultez Upolu , Savaii et Apia .

• Un tatouage samoan. Cet art traditionnel fait partie intégrante de la culture samoane. Il existe différents motifs pour les femmes et les hommes ; dans le cas des hommes, le tatouage peut couvrir la moitié du corps. Sachez que le tatouage peut être très douloureux, mais si vous pensez pouvoir supporter la douleur, demandez conseil à votre hôtel ou à votre maison d'hôtes sur les tatoueurs locaux.
• Se marier. Samoa est un endroit populaire pour se marier et passer sa lune de miel. Plusieurs hôtels et complexes touristiques proposent des forfaits spéciaux sur leurs sites Web et se chargeront de toutes les dispositions.
• Golf. Le golf est très populaire aux Samoa. On dit même que l'heure d'été a été introduite principalement pour que les cadres puissent jouer au golf après le travail avant la tombée de la nuit ! Tous les parcours se trouvent à Upolu . Deux sont proches d'Apia, un près de l'aéroport et un parcours de neuf trous se trouve sur la côte sud.
• Plongée. La plongée sous-marine est une activité relativement nouvelle aux Samoa. Upolu et Savai'i offrent toutes deux de superbes sites de plongée, avec environ 900 espèces de poissons et 200 types de coraux. Des sociétés de plongée opèrent sur les deux îles.
• Pêche. Samoa est une destination de pêche populaire. Les poissons des eaux locales comprennent le marlin bleu et noir, le voilier, le thon jaune et la carangue géante. La plupart des sociétés de location de bateaux opèrent à partir du port d'Apia .

Acheter

La monnaie des Samoa est le tala (WST).

Taux de change WST actuel
XE.com:	CAD CHF EUR GBP USD
OANDA.com:	CAD CHF EUR GBP USD
fxtop.com:	CAD CHF EUR GBP USD

Argent

Taux de change pour le tala samoan En janvier 2024 : 1 $ US ≈ 2,7 $ WS 1 € (~0,93 Fr. - cours du 21/12/2024) (~1,5 $C - cours du 21/12/2024) (~1,04 $ - cours du 21/12/2024) (~656,32 F CFA - cours du 21/12/2024) ≈ 3,0 $ WS 1 £ au Royaume-Uni ≈ 3,4 $ US 1 AU$ ≈ 1,8 WS$ Les taux de change fluctuent. Les taux actuels pour ces devises et d'autres sont disponibles sur XE.com

La monnaie est le tālā samoan , désigné par « WS$ » , « T », « ST » ou « SAT » (code de devise ISO : WST ). 1 tālā est constitué de 100 sene.

Les pièces de monnaie sont vendues en coupures de 10, 20 et 50 sene, 1 et 2 tālā. Les billets de banque sont vendus en coupures de 5, 10, 20, 50 et 100 tālā. Il existe également un billet de 60 tālā, mais il a plus de valeur en tant que pièce de collection qu'en tant que monnaie de circulation.

Les lois locales interdisent de faire des affaires en devises étrangères. Changer de l'argent est relativement facile.

Achats

Les heures d'ouverture sont de 9h00 à 17h00 du lundi au vendredi et le samedi matin. Certains supermarchés commencent également à ouvrir le dimanche. Si vous avez faim le soir, les boulangeries ouvrent tard pour vendre du pain frais.

Les Samoa sont relativement bon marché pour les visiteurs occidentaux. Le marchandage n'est pas habituel et est même considéré comme impoli. Les pourboires ne sont ni pratiqués ni attendus aux Samoa.

• Marché public d'Apia . Excellent endroit pour acheter du Siapo (tissu tapa fabriqué à partir d'écorce de mûrier), du 'ava (kava), des bols à kava sculptés à la main, des produits, des beignets, etc.
• Marché aux puces d'Apia , Dans l'ancien bâtiment du marché public.
• Le fermier Joe , en face du marché public d'Apia (Fugalei Rd, 3 rues au sud de Beach Rd' '). Supermarché de style occidental bien approvisionné avec une gamme complète d'aliments préparés et en conserve, de lait en boîte, de céréales et de chips, ainsi que de boissons fraîches. Très bon choix de pain. Ouvert le dimanche.

Manger

L'alimentation est une partie extrêmement importante de la vie des Samoans, comme le suggère la taille de nombreux Samoans. Ils emportent souvent de la nourriture avec eux lorsqu'ils voyagent. La nourriture samoane n'est pas très épicée ou assaisonnée. Elle utilise des ingrédients relativement peu familiers à la plupart des Occidentaux, comme le fruit à pain, le taro (ou talo), les feuilles de taro, les bananes vertes cuites et le poisson cru.

• Umu. L'umu est la méthode traditionnelle de cuisson. On fait un feu et on y place des pierres. Lorsque le feu est réduit à la braise, on y dépose les ingrédients, comme les bananes vertes, le fruit à pain, le taro, le poisson, le palusami et le porc. On recouvre ensuite le tout de feuilles de bananier et on le laisse cuire.
• L'oka est la façon dont les Samoans préparent le poisson cru. Il s'agit de petits morceaux de poisson marinés dans un mélange de jus de citron, de crème de coco, de sel et d'oignons finement hachés.
• Le palusami est préparé à partir de feuilles de taro et de crème de coco. La crème de coco, les oignons et un peu de taro sont enveloppés dans des feuilles de taro entières et cuits dans un umu. Bien préparé, ce plat peut être inoubliable et vous ne devriez pas quitter les Samoa sans l'avoir essayé.
• Corned-beef. Les Samoa ont rapidement adopté cette importation et elle est largement utilisée comme accompagnement de l'Umus et d'autres plats.

Malheureusement, il est difficile de trouver ces délices, peut-être en partie parce que la cuisine occidentale est plus « cool », en partie parce que les touristes moyens veulent manger ce qu'ils mangent chez eux. Les plats que l'on trouve habituellement sont des imitations plus ou moins réussies de plats occidentaux ou chinois. Le marché d'Apia est un bon endroit si vous voulez goûter à certaines spécialités locales. C'est aussi une bonne idée de s'y approvisionner en fruits avant de se rendre n'importe où sur les îles.

La plupart des restaurants sont décontractés et pas trop chers. Les endroits où manger sont répertoriés dans les pages d' Upolu , Apia et Savaii . En dehors d'Apia, la plupart des meilleurs endroits sont associés à des hôtels ou des complexes hôteliers.

Boire un verre / Sortir

Aux Samoa, aucun rassemblement important, qu'il soit officiel ou de loisir, n'est complet sans la cérémonie de l'Ava (ou kava) au début. Le nom scientifique du kava est Piper methysticum , ce qui signifie piment enivrant . Les racines de la plante sont utilisées pour produire une boisson légèrement narcotique qui est distribuée lors des réunions selon des règles strictes. Cependant, vous n'avez pas besoin de participer à un événement culturel samoan pour la goûter. Certains jours, on peut l'acheter au marché central d'Apia (marketi fou).

La bière locale est la bière Vailima. Elle est bon marché et on peut l'acheter partout.

Les boissons non alcoolisées et l'eau en bouteille sont disponibles dans tous les magasins situés le long des routes. Le Coca, le Fanta et le Sprite sont disponibles en bouteilles en verre de 750 ml pour environ 4 WS$. Vous aurez besoin d'un décapsuleur pour ces bouteilles si vous souhaitez les emporter avec vous pour les boire plus tard ; sinon, les magasins auront un décapsuleur à disposition. L'eau en bouteille est disponible dans une gamme de tailles.

L'alcool est abondant dans les bars. Il n'y en a pas beaucoup dans la plupart des magasins et il a tendance à être cher. Le Well près du marché d'Apia (demandez à n'importe quel chauffeur de taxi) propose une bonne gamme aux meilleurs prix. Pour les gros buveurs, l'alcool le moins cher est généralement la vodka dans de grandes bouteilles en plastique (1,75 L). Vous pouvez l'acheter dans les supermarchés et les magasins de bouteilles et elle est également disponible en petites bouteilles de 750 ml pour environ 25 WS$. Les vins importés sont généralement très chers, mais pas autant que dans les restaurants.

Il y a de nombreux petits bars et boîtes de nuit à découvrir. De plus, chaque hôtel dispose d'un bar, tout comme la plupart des restaurants.

Se loger

Les fales de plage sont un moyen agréable et peu coûteux de séjourner aux Samoa. Vous pouvez obtenir une liste auprès de l'Office du tourisme des Samoa (info@samoa.travel), mais le meilleur moyen de savoir où séjourner est de demander à d'autres voyageurs. Les Samoa ne sont pas très grandes et le tourisme y est limité, vous rencontrerez donc les mêmes personnes de temps en temps, ce qui facilitera l'échange d'informations.

Avec l'explosion du nombre d'hébergements, il est désormais moins nécessaire pour ceux qui souhaitent visiter les régions les plus reculées des Samoa, notamment Savaii, de séjourner dans des villages, ce qui était assez courant dans le passé. Cependant, cela est toujours possible. Si vous souhaitez séjourner dans un village, ou même simplement le visiter, il est important de vous rappeler de ne pas offenser la culture locale. Voir Respect , ci-dessous.

Il existe également un bon choix de complexes hôteliers, d'hôtels et de maisons d'hôtes aux Samoa. Les hébergements sont répertoriés sous Apia , Upolu et Savaii . Veuillez ne pas les lister ici.

Apprendre

• Université du Pacifique Sud Modèle:Dead link , Apia
• Université nationale de Samoa

Travailler

Jours fériés

Fêtes et jours fériés

Date	Nom français	Nom local	Remarques
mercredi 1 janvier 2025	Jour de l'an
vendredi 18 avril 2025	Vendredi saint
dimanche 20 avril 2025	Pâques
lundi 21 avril 2025	Lundi de Pâques
vendredi 25 avril 2025	Journée de l'ANZAC		Cette journée marque l'anniversaire de la première grande bataille militaire auxquelles les armées d'Australie et de Nouvelle-Zélande prirent part durant la Première Guerre mondiale : la bataille des Dardanelles.
lundi 12 mai 2025	Fête des mères des Samoa
dimanche 1 juin 2025	Fête de l'indépendance
lundi 4 août 2025	Fête du Travail
lundi 13 octobre 2025	Fête de l'enfance	Lotu a Tamaiti	Cette journée est maintenant appelée « White Sunday» à travers les îles du Pacifique, les enfants portant des vêtements blancs à l'occasion de cette fête.
vendredi 7 novembre 2025	Jour de l'arbre	Arbor Day
mercredi 25 décembre 2024	Noël

Communiquer

Les Samoa disposent d'un système téléphonique adéquat avec des appels internationaux. Certains villages disposent de téléphones publics qui nécessitent une carte téléphonique prépayée.

Samoa.ws, ipasifika.net et Lesamoa sont les fournisseurs d'accès Internet. Il existe plusieurs points d'accès Internet publics à Apia, où vous pouvez obtenir un accès rapide et fiable pour environ 12 WS$ (4 USD) par heure. Il y a quelques cybercafés à Savaii. Si vous prévoyez de séjourner dans des endroits reculés d'Upolu ou de Savaii et que vous ne pouvez pas survivre sans votre connexion Internet quotidienne, vérifiez à l'avance auprès de l'hôtel qu'il dispose du wifi. La plupart n'en ont pas.

Le café CSL, en face du McDonald's à Apia, propose une connexion Internet rapide pour environ 5 WS$ par 30 min. Vous pouvez également y acheter du crédit (15 WS$ pour 1 h / 70 WS$ pour 10 h) pour utiliser votre ordinateur portable sur des points d'accès Wi-Fi situés à différents endroits de la ville et même sur Savaii. La connexion aux points d'accès Wi-Fi et la vitesse de téléchargement sont très bonnes. Certains hôtels vendent le même crédit Wi-Fi à des prix plus élevés que chez CSL.

Sécurité

Les Samoa sont une destination généralement sûre. Le taux de criminalité y est faible et les habitants sont très serviables et amicaux. Il arrive parfois que des objets soient volés. Toutefois, avec des précautions raisonnables, le risque que cela se produise devrait être minime.

Les chiens en liberté peuvent constituer un problème de sécurité dans la capitale Apia. Le gouvernement des Samoa a adopté la loi sur le contrôle canin en 2013, première étape vers une meilleure gestion des chiens. La plupart des chiens ne vous verront pas comme une menace et vous ignoreront si vous les ignorez. Faire semblant de ramasser une pierre les effraiera généralement.

Numéro d'appel d'urgence : ​Tous services d'urgence : 999

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Canada (Gouvernement du Canada) (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères) (dernière mise à jour avr. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères) (dernière mise à jour janv. 2016)

Santé

Les Samoa sont une zone exempte de paludisme . Cependant, des épidémies de dengue et (depuis 2014) de chikungunya y sont occasionnelles . Il convient donc de prendre des précautions telles que l'utilisation de moustiquaires et d'insectifuges. Notez que le moustique qui transmet la dengue pique généralement pendant la journée.

Buvez de l'eau en bouteille . Elle est bon marché et facilement disponible.

Il n'y a pas d'animaux ou d'insectes venimeux connus sur terre, bien que les mille-pattes puissent vous infliger une morsure très douloureuse. Dans l'eau, méfiez-vous des coquillages violets, des oursins, du corail de feu, etc. Si vous n'utilisez pas de palmes, il est fortement recommandé de porter des chaussures pendant la plongée avec tuba.

Certains voyageurs ont signalé une violente réaction allergique au kava, une boisson rituelle. Les symptômes comprennent une éruption cutanée et un gonflement évidents au niveau du cou et du visage, des sueurs et une gêne. Il faut consulter immédiatement un médecin et une ordonnance de prednisolone fait généralement l'affaire. Il faut compter entre 12 et 24 heures pour que les effets s'atténuent sensiblement.

Il y a deux hôpitaux à Apia et un à Savaii à Tuasivi, à quelques kilomètres au nord du quai du ferry à Salelologa.

Respecter

Éviter le port de tenues dénudées lors de la visite de villages.

Les Samoa sont un pays très religieux, la majorité de la population étant de confession anglicane. Cela signifie que le dimanche est généralement considéré comme un jour saint et que la plupart des magasins et entreprises sont fermés. Vous ne devez pas vous promener dans les villages le dimanche.

De nombreux villages ont instauré un couvre-feu pour les prières au coucher du soleil. Ce couvre-feu dure généralement une demi-heure environ. Veillez à ne pas traverser les villages à ce moment-là pour ne pas offenser les autres.

La culture samoane est régie par des protocoles et une étiquette stricts. Bien que des tolérances soient accordées aux étrangers, il est sage d'éviter les vêtements trop révélateurs et de se conformer aux règles du village qui sont appliquées par les matai (chefs) du village, bien qu'Apia soit assez détendue dans ces traditions.

Les femmes qui se promènent seins nus sont taboues et ne doivent porter qu'un maillot de bain à la plage. Les shorts doivent descendre jusqu'aux genoux. Les chemises doivent être portées en dehors de la plage. Un lavalava (sarong) est presque toujours une tenue acceptable.

D’autres règles simples, comme retirer ses chaussures avant d’entrer dans une maison (ou, d’ailleurs, dans un logement économique), doivent être respectées.

L'île principale d'Upolu est connue comme l'île « moderne », où la plupart des villages de la côte nord sont assez détendus avec leurs vieilles traditions strictes, tandis que Savai'i est l'île la plus traditionnelle, mais est devenue plus détendue. Mais la baignade nue est définitivement taboue .