Bassin d'Arcachon et Pays de Buch
| Bassin d'Arcachon et Pays de Buch | |
| Information | |
| Pays |  France |
|---|---|
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Superficie | |
| Population | |
| Densité | hab./km2 |
| Religion(s) | |
| Électricité | V / Hz / |
| Préfixe téléphonique | |
| Suffixe Internet | |
| Fuseau | |
| Localisation | |
|
| |
| Site officiel | |
| Site touristique | |
Le Bassin d'Arcachon est un site géographique maritime situé dans le sud ouest de la France en Nouvelle-Aquitaine.
Le Bassin d’Arcachon est situé sur le littoral Atlantique, à une cinquantaine de kilomètres de Bordeaux. Vaste étendue d’eau de 155 km2 à marée haute (contre 40 à marée basse), le Bassin d’Arcachon est à la croisée de l’Océan Atlantique, de la forêt de pins des Landes et de la Dune du Pilat.
Du nord au sud, 10 villes bordent le Bassin d’Arcachon : Lège-Cap Ferret, Arès, Andernos, Lanton, Audenge, Biganos, le Teich, Gujan-Mestras, La Teste de Buch, Arcachon.
Il est possible de pratiquer tous les types d’activités sportives sur le plan d’eau ou autour du Bassin : kayak de mer, surf, kite surf, aviron, canoë, voilier, randonnées, vélo. Le bassin compte également plusieurs parcs d’animations pour les enfants.
Comprendre
modifier
Le Pays de Buch, terre de mer et de forêts, est constitué du Bassin d'Arcachon et du val de l'Eyre.
Un petit coin de paradis, au sud ouest de Bordeaux, au cœur du massif forestier des Landes de Gascogne, réputé pour sa bio-diversité et son caractère unique.
La nature est omniprésente dans cet endroit qui possède un Parc Naturel Régional. Les marais et Prés salés, île de Malprat, le parc ornithologique et les réservoirs de Piraillan, offrent des paysages remarquables pour découvrir la faune et la flore sauvage. La Leyre, « Petite Amazone » est le refuge des loutres, canards et martins-pêcheurs. La pointe du Cap Ferret est un lieu naturel laissé aux soins du Conservatoire du Littoral.
On trouve plusieurs stations balnéaires tout autour du Bassin, du Cap Ferret au Pyla en passant par Arcachon, très animées en été. On y pratique la pêche et l'ostréiculture. Le val de l'Eyre quant à lui reste à l'abri de l'engouement touristique lié à la mer. Les amoureux du tourisme vert y trouveront sûrement leur bonheur. La particularité du Pays de Buch est que son histoire et son héritage culturel sont tournés non seulement vers la foret landaise, mais aussi vers ce que l'on appelait autrefois "la petite mer de Buch" : le Bassin d'Arcachon.
L'économie de la région est aujourd'hui essentiellement basée sur le tourisme, l'ostréiculture, l'industrie papetière et la recherche (le CEA implanté sur la commune du Barp, on y construit le Laser Mégajoule).
Les Cabanes Tchanquées, les parcs ostréicoles et les bateaux font partie de l’esprit du Bassin d’Arcachon : un espace culturel, emprunt de traditions et d’Histoire. Les villages et les ports ostréicoles sont constitués de petites maisons en bois. On retrouve ses cabanes sur l’île aux oiseaux comme sur la presqu’île de Lège Cap Ferret ou dans les ports ostréicoles de Gujan-Mestras, de la Teste-de-Buch, de Biganos… Il existe 1500 cabanes disséminées partout sur le Bassin. Édifiées en bordures de plage, elles permettent aux ostréiculteurs d'embarquer vers les parcs en s'affranchissant le plus possible du moment de la marée.
On distinguait autrefois deux catégories de personnes qui rythmaient la vie économique locale : les pêcheurs et les résiniers (qui pratiquaient le gemmage), dont on a souvent peint des portraits antagonistes. Ce micro-particularisme se ressent aussi dans l’architecture, qui diffère sur le Bassin du reste des Landes de Gascogne, Arcachon en est un bon exemple.
Un des seigneurs du Pays de Buch s’appelait le Captal de Buch, un titre unique en France, et ses terres constituaient le Captalat de Buch dont La Teste-de-Buch est la capitale. Le Pays de Buch s’inscrit au cœur de la plus grande forêt d’Europe, couvrant plus d’un million d’hectares répartis en Gironde, dans les Landes et dans le Lot et Garonne.
Il est possible de pratiquer tous les types d'activités sportives sur le plan d’eau ou autour du Bassin : kayak de mer, surf, kite surf, aviron, canoë, voilier, randonnées, vélo. Le bassin compte également plusieurs parcs d’animations pour les enfants.
Régions
modifierAller
modifierCirculer
modifierLe vélo est particulièrement bien indiqué pour le bassin. Une piste cyclable (accessible aussi aux 'patins à roulettes') permet notamment d'en faire le tour presque complet (environ 70 km). Il faudra prendre ensuite un bateau qui relie la presqu'île du Cap Ferret (jetée Belisaire) à Arcachon (jetée Thiers). Cette liaison est ouverte pendant l'été uniquement (pratiquement toutes les heures).
Villes
modifierBassin d'Arcachon
modifier
- 1 Lège-Cap-Ferret – Village de pécheurs, dégustation d’huîtres dans les cabanes des producteurs dégustation au milieu des trieuses, bassins et bourriches d’huîtres. Le phare du cap ferret est haut de 53 mètres, il est possible d'y contempler le panorama sur le bassin, la forêt des Landes. le village de L’Herbe (entre le Canon et le Cap Ferret, indications au Rond-Point), est très pittoresque: cabanes en bois colorés, pontons, claires -les bassins où sont entreposées les huîtres. La pointe du Cap Ferret est accessible par un sentier aménagé : l'abécédaire des dunes. C'est un espace naturel sensible de 260 hectares géré par le Conservatoire du littoral.
- 2 Arès
- 3 Andernos-les-Bains – Port ostréicole.
- 4 Lanton
- 5 Audenge
- 6 Biganos
- 7 Le Teich – Parc Ornithologique du Teich.
- 8 Gujan-Mestras – Le port de Larros abrite les cabanes traditionnelles des ostréiculteurs et les chantiers navals. C’est le témoin de la tradition maritime du Bassin. On peut y visiter la Maison de l’Huître.
- 9 Arcachon – sur 10 hectares, Arcachon a vu se construire l’un des ensembles les plus originaux de villas du XIXème et du début du XXème siècleLa ville d'Hiver à Arcachon.
- 10 Pyla-sur-Mer
- 11 La Teste-de-Buch – La dune du Pilat est un site classé et un point de vue idéal pour contempler la forêt de pins et le banc d’Arguin. Haute de 104 mètres, 500 mètres de large et 60 millions de mètres cubes de sable, ce site classé, formé au cours du XVIIIe siècle, constitue la plus grande dune d’Europe. Le banc d'Arguin est une réserve naturelle, entre la pointe du Cap Ferret et la dune du Pilat. C'est un banc de sable remarquable. Les vacanciers aiment s’y rendre comme pour explorer une île. Les ostréiculteurs y ont placé des parcs à huîtres. Le lac de Cazaux est un des plus grands lacs d’eau douce de France permet de se baigner sans danger, de bronzer mais aussi de se livrer à des activités nautiques et des séances de navigation. L'île aux oiseaux est une étape pour les sternes, les sarcelles, chevaliers gambettes et autres espèces migratrices avant leur départ vers les zones chaudes du globe.
Val de L'Eyre
modifier
jpg.jpg){kind=small}
Autres destinations
modifier
- 1 Dune du Pilat – Accès gratuit. Parking payant au delà des 30 premières minutes.
Voir
modifier- 1 Zoo du Bassin d'Arcachon (Zooland) Route de Cazaux, 33260 la Teste de Buch,
+33 5 56 54 71 44, fax : +33 5 56 54 14 02, courriel : zooland@orange.fr 
16 €.
Manger
modifierSur le plan gastronomique, les produits de la mer sont à l’honneur. Le Bassin d’Arcachon est le berceau de l’ostréiculture. Depuis plus d’un siècle, la culture de l’huître est l’une des richesses locale. Grâce à la qualité de ses eaux et à son climat, le Bassin est le leader européen dans la production de naissains. Il existe quatre terroirs ostréicoles, qui proposent une palette gustative étonnante. Le Banc d'Arguin confère à ses huîtres un goût puissant mêlant arômes lactés et sucrés à une structure dense et onctueuse. Les huîtres du Cap Ferret sont croquantes, aux saveurs persistantes d'embruns, d'amandes fraîches et des pointes de fruits verts. Les huîtres du terroir du Grand banc baignent dans les eaux les plus riches de la lagune. Les huîtres offrent un mariage d'agrumes, d'iode et une sensation onctueuse. L'île aux oiseaux est le plus vaste et le plus ancien des terroirs ostréicoles. Cet îlot de terre recouvert par la marée, est ceinturé d'une barrière de parcs qui profitent des eaux provenant de la Leyre et de son bassin versant. Cette influence forestière est particulièrement sensible dans le goût des huîtres de ce terroir, plus "rustiques" en bouche.
Les caviars sont également une spécialité locale.
Puisée à 472 m de profondeur, l'eau minérale naturelle des Abatilles est d'une extrême pureté et sans nitrate. Très peu minéralisée, plate ou gazeuse, elle aide toute la famille a préserver son capital bien-être et jeunesse.
Se loger
modifier- La maison du Bassin: charmant hôtel dans une maison traditionnelle en bois, typique du village des pêcheurs. Le décors y est très chaleureux, et la table typique elle aussi (produits du Bassin). Vue possible sur le bassin. Un charme romantique et calme.
