Vignoble de La Réunion
| Vignoble de La Réunion (Vignoble de Cilaos) | |
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| Information | |
| Pays |  France |
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| Région(s) administrative(s) | La Réunion Cilaos |
| Région viticole | Cilaos |
| Type d'appellation | aucune |
| Sol | volcanique |
| Superficie totale | 84,4 km² |
| Superficie plantée | 0,14 km² |
| Cépages dominants | pinot noir N, malbec N et chenin B1 |
| Vin(s) produit(s) | rouges, rosés et blancs |
| Localisation | |
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Le vignoble de la Réunion s'étend dans un seul département, La Réunion. Il est l'un des deux seuls vignobles d'outre-mer, et le seul vignoble français de l'hémisphère sud.
Comprendre
modifierLa vigne est introduite à l'île de la Réunion, alors île Bourbon, par les premiers colons, en 1665. Elle est alors plantée dans les plaines de bord de mer, entre Saint-Denis et Saint-Paul. L'implantation dans le cirque de Cilaos date du milieu du XVIIIe siècle. Le cépage utilisé dans ces périodes, et jusqu'en 1975, est l'Isabelle. Les vins issus de ce cépage, ayant la réputation de " rendre fou ", il fut interdit.
La coopérative du Chai de Cilaos, créée en 1992, relance la culture de la vigne à Cilaos, pour produire ses premières cuvées, en blanc, en 1996, et en rouge en 1998. Les cépages utilisés sont le pinot noir, le malbec et le chenin.
Villes
modifierTechniques liées au vignoble de la Réunion
modifierAu vu du relief escarpé du cirque de Cilaos, la vendange est faite manuellement, les machines à vendanger ne pouvant pas être utilisées sur des terrains en pentes.
Producteurs du vignoble de Cilaos
modifier- 1 Ilet à Corde 7 Chemin Terre Fine, 97413 Cilaos
- 2 Payet Joseph Jean-Marc 11 B Route du Cap, 97413 Cilaos
- 3 Nassibou Aurélien 19 Route du Bras Sec, 97413 Cilaos
- 4 Le Chai de Cilaos 34 Rue des Glycines, 97413 Cilaos
- 5 Domaine Vervier Maillot 3 Chemin Saul, 97413 Cilaos
- 6 Bras Sec Chemin de la Vigne, 97413 Cilaos
- 7 Idmont Jean-Marc Joseph Mare Sèche, 97413 Cilaos
- 8 Domaine du petit vignoble,
+33 6 92 35 81 50
Manger
modifierSe loger
modifierSanté
modifier- Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
- L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
- L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.
Sécurité
modifier- Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
- Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’1 € ~ .
- Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.
Citations
modifier- "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donnés à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
- "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)
