Sault
commune française du département de Vaucluse
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| Sault | |
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| Informations | |
| Pays |  France |
|---|---|
| Région | Vaucluse |
| Cours d'eau | Nesque, Croc |
| Altitude | 760 mètre, 650 mètre, 1 591 mètre |
| Superficie | 111,15 km² |
| Population | 1 354 hab. () |
| Densité | 12,18 hab./km2 |
| Gentilé | Saltésien(ne) |
| Code postal | 84390 |
| Préfixe téléphonique | |
| Fuseau | UTC+01:00, UTC+02:00 |
| Localisation | |
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| Site officiel | |
| Site touristique | |
Comprendre
modifierLa commune est située en altitude entre le mont Ventoux et le plateau d'Albion.
Bureau d'information touristique
modifier- 1 Office de tourisme avenue Promenade,
+33 4 90 64 01 21
Aller
modifierLa commune de Sault est accessible par la D942, depuis Carpentras, via le col des Abeilles, ainsi que par la D943 depuis Apt, ou la D30 depuis le Plateau d'Albion et Saint Christol. Une des trois route d'accès au mont Ventoux part de Sault : la route départementale D164. Il s'agit de la plus facile des trois (les deux autres partent de Bédoin et de Malaucène).
Circuler
modifierLa commune ne dispose pas de réseau de bus urbain. Le village est aisément praticable à pied, ou à vélo.
Voir
modifier- 1 Mémorial du maquis Ventoux – Durant la Seconde Guerre mondiale, Sault et sa région ont accueilli de nombreux maquisards, regroupés sous le vocable de « Maquis Ventoux ». Un mémorial, à l'entrée de Sault, leur rend hommage.
Faire
modifier- Ascension vers le mont Ventoux
gratuit. – Une des trois routes d'accès au mont Ventoux part de Sault : la route départementale D164 qui rejoint, sur la face sud, le chalet Reynard avant l'ascension finale. Elle est très pratiquée par les cyclistes. - 1 Hippodrome de Deffends (Hippodrome de Sault) – Il s'agit de l’hippodrome le plus haut en altitude en France. Situé dans la forêt du Deffends, les stalles ne sont autres que les arbres du bois environnant. Autre particularité, le centre de la piste est composé d'un double champs, de lavande et de petit-épeautre, dont la récolte est l'occasion d'une fête à la mi-août. Une seule journée de courses est organisée, le deuxième dimanche du mois d’août.
Acheter
modifier- 1 Nougats André Boyer (centre ville), +33 4 90 64 00 23, fax : +33 4 90 64 08 99, courriel : infos@nougat-boyer.fr – Maître Boyer est reconnu comme l'un des meilleur nougatier de Provence.
- 2 Marché hebdomadaire place du marché
Tous les mercredis matin. – Ce marché typique de Provence est historique par son existence depuis l'an 1515. - 3 Coopérative agricoles des producteurs (la maison des producteurs) rue de la république – Les producteurs agricoles de la commune se sont regroupés pour tenir une boutique de vente en direct de leurs produits locaux.
- 4 Aroma plantes route du Mont Ventoux, +33 4 90 64 14 73, courriel : info@aromaplantes.com ouvert tous les jours, y compris le dimanche. – Cette distillerie est spécialisée dans le traitement de plantes sous toutes leurs formes : huiles essentielles, herbes et plantes séchées pour la cuisine, tisanes, etc. Un magasin d'usine propose les produits. Des visites d'entreprise sont également organisées, en saison estivale. Sont disponibles également, en accès libre, une plantohèque et un sentier découverte.
- 5 marché hebdomadaire tous les mercredis matin. – Le marché hebdomadaire de Sault est l'un des plus ancien encore en activité. Il a été autorisé par une bulle papale, en 1515, et ne s'est jamais arrêté depuis cette date.
Manger
modifier- 1 Le Louvre 1 place du marché, +33 4 90 64 08 88 – Ce restaurant fait également hôtel. Il est adhérant au Logis de France. Il dispose d'une terrasse ombragée, sur l'une des places du village.
Boire un verre / Sortir
modifier- 1 Bar le Siècle Rue de la république/place du marché, +33 4 90 64 02 17 – accessible par la rue principale du village, et par la place du marché, il dispose d'une terrasse ombragée.
Se loger
modifier- 2 Le Louvre 1 place du marché, +33 4 90 64 08 88 – Ce restaurant fait également hôtel. Il est adhérant au Logis de France. Il dispose d'une terrasse ombragée, sur l'une des places du village.
