bonnes pratiques lors de manipulation des aliments pour prévenir des les problèmes de santé

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Selon les pays visités, vous devez adopter des règles d'hygiène en conséquence.

Niveaux d'hygiène

  • Niveau 0 : Pas de précaution
  • Niveau 1 : Europe de l'Ouest
  • Niveau 2 : Europe de l'Est
  • Niveau 3 : Afrique

Hygiène alimentaireModifier

MangerModifier

Niveau 2
éviter les fruits et légumes crus, parfois arrosés d'eau douteuse au marché.
Niveau 3
limiter les fruits aux fruits "à éplucher" (ananas, pastèque et banane).

BoireModifier

Niveau 1
prendre de l'eau au robinet, diluer du chlore (type hydrochlorazone)
Niveau 3
boire de l'eau en bouteille ou des infusions (après avoir fait bouillir l'eau cinq minutes)

Hygiène corporelleModifier

 
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