Discussion:Tessin

Propagande

Présentation superficielle destinée plus à épater qu'à informer. Carrément trompeuse en ce qui concerne la cuisine. Si on mange bien au Tessin c'est grâce aux cuisiniers italiens qui y officient. Quant à la cuisine locale, elle existe bel et bien (risotto aux bolets ; cazzöla ; travers de porc grillé ; polenta et lapin, etc.), mais pour l'apprécier il faut savoir goûter à la bonne vieille cuisine du terroir et non pas rechercher la délicatesse tant vantée dans cette pub. UN TESSINOIS 4 janvier 2010