« Gastronomie picarde » : différence entre les versions

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* Le pain picard.
 
* Le gâteau battu, spécialité de l'Abbevillois et du Ponthieu, jaune, de forme cylindrique, au goût de brioche.
 
* Le galuchon, dessert à base de raisins secs.
 
* Les coechons d'oreillette, sorte de chaussons.
 
* Le ch'tiramisu.
 
* Le crumble de prunes aux speculoos.
 
* Les poires roties aux speculoos.
 
* Le clafoutis picard.
 
* Le galopin, pain perdu version picarde, de l'Amiénois, du Ponthieu et du Santerre.
 
* La rabote picarde ou talibur, pomme cuite dans un fourreau de pâte brisée.
 
* Le gâteau à la courgette.
 
* Les tartes à l'badré et à l'prenée de l'Amiénois, du Ponthieu et du Santerre.
 
* Les tartelettes au potiron.
 
* Les beignets de citrouille.
 
* Les pets d'âne ou beignets de l'Amiénois.
 
* Les crumbles aux fruits de Noyon.
 
* Le gâteau de Noyon ou le Noyonnais.
* Le gâteau de Compiègne ou le Compiègnois.
 
 
* Le gâteau de Compiègne ou le Compiègnois.
=== Fruits et confitures ===
* Délice de poire
* Les fruits rouges du Noyonnais, dans l'Oise, et du Laonnais, dans l'Aisne
* Les pommes et les poires de Picardie
 
== Confiseries et gourmandises ==