« Gastronomie corse » : différence entre les versions

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* Lonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu AOC - AOP
=== Autres produits ===
* Figatellu
* Très bonne charcuterie (lonzu, figatellu, prizuttu = jambon cru, saucisson au sanglier, pancetta, pâté de sanglier)
* Prizuttu = jambon cru
* Le sanglier fraîchement chassé en août (période de chasse)
* Saucisson au sanglier
* Pancetta
* Pâté de sanglier
* LeSanglier sanglier(conseillé fraîchement chassé en août ( durant la période de chasse)
 
== Condiments, herbes, huiles et légumes ==