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'''Israël''' est un pays du [[Moyen-Orient]] offrant une grande diversité, bien qu’étant relativement petit, possédant une longue côte à l’est de la mer Méditerranée ainsi qu’une minuscule ouverture sur la mer Rouge au niveau du golf d’[[Eilat]] ([[Aqaba]]). Israël est frontalier de l’[[Égypte]] au sud-ouest, de la [[Jordanie]] à l’est, et de la [[Syrie]] et ledu [[Liban]] au nord. L’État d’Israël tel qu'on le connaitconnaît aujourd'hui fut établi assez récemment, en 1948, spécifiquement pour le peuple juif, et ce à la suite notamment audu tragique sort des 6 millions de juifs exterminés par les nazis durant la Deuxième Guerre mondiale. Néanmoins, Israël compte parmi ses habitants de nombreux Arabes, chrétiens et musulmans, ainsi que des tribus nomades souvent d'origine druze. Le lien que le peuple juif entretient avec la terre d'Israël est historiquement très fort, ayant ses sources dans la promesse que D ieu fait à Abraham de donner cette terre à ses descendants. Cette promesse est plus tard répétée à Isaac et Jacob et se concrétise par l'établissement des Hébreux ou Israélites en terreTerre sainte, guidés d'abord par Moïse qui les libère d'Égypte, puis par Josué qui concrétise la promesse Divine (les Hébreux sont plus tard renommésappelés Judéens (qui a donné Juifs en français) en rapport avec l’une de ses tribus lesleurs plus importantes tribus, celle de Juda).
 
À la suite de l'établissement du peuple élu sur sa terre, une longue et passionnée histoire se déroule en Israël qui voit plusieurs siècles plus tard, s'établir le fameux royaume du Roiroi David, puis de Salomon. Malheureusement, l'histoire est aussi entachée de nouvelles souffrances avec plusieurs agressions et conquêtes qui vont se suivre régulièrement. Ce sont d'abord les Babyloniens et Assyriens, puis Grecs et Romains, suivis plus tard par les musulmans et la série de guerres/croisades qui les confrontent aux Chrétiens. Alors que cette lourde histoire semblait avoir chassée définitivement les Juifs de leur tant aimée patrie, les laissant exposéesexposés aux tortures et persécutions constantes de toutes les nations dans lesquelles ils se sont maintenus, c'est presque miraculeusement qu'en 1948 un nombre important d'entre eux, des rescapés des camps nazis ou des juifsJuifs étant parvenus en Israël au cours des siècles précédents, arrivent à se rétablir sur la terre de leur ancêtres. Ainsi Israël présente une histoire exceptionnelle et fascinante, mais est encore aujourd’hui le théâtre de tensions régulières dont les nombreux aspects politiques dépassent le cadre de cet article. La présence simultanée de juifs, chrétiens et musulmans, est le fruit de l'histoire tumultueuse de cette terre qui ne laisse personne indifférent.
 
Ces aspects font d’Israël une destination fascinante pour de nombreux voyageurs et pèlerins. Conséquence de ce vaste mélange de cultures, en plus des langues officielles que sont l’hébreu et l’arabe, le russe, l'anglais, le français, l'espagnol ainsi que le yiddish sont parlés par des fractions importantes de la population qui souvent pratiquent deux ou trois de ces langues. La vaste majorité des Israéliens parle cependant l’anglais pour des raisons économiques plus qu’historiques. En termes de distribution religieuse de la population, 75.5 % des Israéliens se reconnaissent comme juifs, le reste étant principalement chrétiens, musulmans ou druzes. Israël est une société fortement urbanisée disposant d’une économie développée, et se divise de ce fait de façon commode en villes principales, puis en régions et autres sites.