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Pour manger convenablement, dans un restaurant moyen, compter environ 15 a {{Prix|20|€}}.
 
* '''Ficcin''' 13 Rue de Kallavi, passage qui se trouve en face de l'église catholique de Saint Antoine à l'avenue d'Istiklal. Tél: +90 212 293 37 86. [http://www.ficcin.com]. Offre de nombreuses spécialités Circasiennes en même temps que des plats traditionnels Turcs. Le poulet à la Circassienne (çerkez tavugu) se cuit avec des noyers, les pâtes circassiens (çerkez mantisi) rassemble aux raviolis, mais faits à la main. Compter 10-15€{{Prix|15|€}} par personne, sans alcool, encore plus avec du vin - disons {{Prix|25|€}}. Il est possible de boire des vins Turcs de haute qualité et de choisir entre une grande variété de mezées délicieuses. (Le "Ficcin" du titre rassemble au pâté à la viande comme il est trouvé au Canada).
 
* '''Çiva Kebap''' - Güneşli Bahçe sk. - Kadiköy - Istanbul. Tél.: 2164185115. Dans le quartier animé sur les hauteurs de Kadiköy, de délicieux kebabs de toutes sortes (rien à voir avec les fast-foods graisseux d'Europe occidentale), dans un resto au cadre sympa. Compter 10-15€{{Prix|15|€}} par personne.
 
* Un inconditionnel est le '''restaurant Hanedan''', dans le quartier de Beşiktaş, juste à côté du grand embarcadère. C’est un restaurant de très bonne qualité, étalé sur trois étages, dont deux sont réservés au poisson (frais et de très bonne qualité, essayez les sauces maison), et un à la viande (bœuf et agneaux). En été il y'a une terrasse, avec une superbe vue sur le Bosphore et la Kizkulesi (la tour de Léandre), et le perpétuel mouvement de centaines de gens montant et descendant des bateaux qui arrivent et partent de partout. Par personne, il faut compter {{Prix|25|€}}, mais avec les entrées et bien arrosé avec des vins de qualité ça peut monter jusqu’à {{Prix|50|€}}.
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